家常版改良版辣肉面如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉，土豆，香菇切丁。土豆不要放多了。五花肉用料酒，生抽，澱粉醃製一會

2. 我用的幹香菇，新鮮的也行，香菇土豆都少放點，不然會影響口感。其實不放更好吃。。。

3. 起油鍋，爆香葱薑蒜

4. 加入郫縣豆瓣醬炒至出紅油，加入五花肉。

5. 加入五花肉翻炒，我冰箱裏有一小塊洋葱也扔進去了

6. 加入土豆和香菇，適量生抽繼續翻炒

7. 加入辣椒醬，少量番茄醬，炒勻後，加入温水燉

8. 頓大概十到十五分鐘，撒入香葱就好了。湯的多少可以根據個人喜好，還可以加點糖。

9. 最後忘了拍照片了。直接澆在面上吃，可以在配點黃瓜絲之類的涼菜。加點蒜泥，花生醬之類的，太好吃了