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改良版三文魚意大利麪如何做簡單又好吃

改良版三文魚意大利麪如何做簡單又好吃

改良版三文魚意大利麪怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

意麪 :100
西紅柿大半個
口蘑 :3個
三文魚 :150
葡萄酒30-50ml
蘆筍 :5根
西藍花 :4瓣
馬蘇裏拉奶酪 :適量

輔料

鹽 :一點
黑胡椒 :一點
橄欖油 :一點
番茄醬 :80

具體步驟

1. 各種材料切塊,切片,準備好

2. 意麪水煮10分鐘,水裏稍微放點鹽,最後2分鐘的時候放西藍花進去煮下

3. 平底鍋加橄欖油燒熱,放西紅柿丁煸炒後加入番茄醬或者番茄沙司,嘭葡萄酒~大火把酒精揮發~然後炒到變色,湯汁變濃稠

4. 放入切片的口蘑,稍微煮一下,放入三文魚和蘆筍,還有少許黑胡椒碎

5. 煮好的意麪和西藍花放到鍋裏,小火微微燉煮3分鐘

6. 裝盤,放入爆好的芝士碎,烤箱預熱200度,上層烤5分鐘到上色~

烹飪技巧

其實,在家做的食物不一定很“原裝”自己喜歡就好~材料可以隨意增減

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