改良版臊子面如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
豬肉 :適量
麻山藥 :適量
姜 :適量
香葱 :適量
鹽 :適量
鮮湯 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
食用油 :適量
蒜台 :適量
木耳 :適量
蒜 :適量
糖 :適量
主料
抻面 :一包豬肉 :適量
輔料
彩椒 :適量麻山藥 :適量
姜 :適量
香葱 :適量
鹽 :適量
鮮湯 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
食用油 :適量
蒜台 :適量
木耳 :適量
蒜 :適量
糖 :適量
1. 1.豬肉洗淨切丁.用少許澱粉.生抽.油拌勻備用。2.山藥洗淨去皮切丁鹽水中泡,蒜台.彩椒.香葱.姜.蒜分別洗淨切丁.末備用。3.炒鍋中倒入食用油,6—7成熱放入肉丁翻炒.噴料酒.放入姜.蒜末超出香味,放入蒜台.山藥木耳丁翻炒幾下,倒入鮮湯.加入適量鹽.糖調味,出鍋前再放入彩椒.香葱丁即可。
2. 4.湯鍋煮麪,熟後撈入炒鍋中。裝盤即可。
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