素版臊子面如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆角 ：適量
豆腐 ：適量
洋葱 ：適量
西紅柿 ：適量
雞湯 ：適量
葱蒜 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 豆角撕去豆莖，洗淨切小段。洋葱和西紅柿切碎，豆腐切成小丁。葱蒜切末備用。

2. 鍋中熱油，放葱蒜末爆香，放入豆角炒至變色，放洋葱、豆腐和西紅柿翻炒。加入生抽，繼續翻炒，炒至斷生，倒入雞湯，蓋上蓋子小火煮。

3. 另拿一鍋，燒開清水，放入麪條煮熟。

4. 麪條撈出，煮好的臊子湯，加鹽調味，澆到麪條上，即可。