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關於素版的餐飲百科

家常素版文思豆腐羹如何做簡單又好吃
  • 家常素版文思豆腐羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料嫩豆腐:半塊紅蘿蔔:兩小段黃瓜:兩小段輔料雞精:適量玉米澱粉:適量香油:適量鹽:適量具體步驟1.半塊嫩豆腐。2.嫩豆腐先切片,再切絲。這個步驟是整道菜成敗的關鍵,不能停頓,講究連貫,刀下去要快,越小心的去估計去把握,越...
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素版羅宋湯的做法 素版羅宋湯 素版羅宋湯怎麼做
  • 素版羅宋湯的做法 素版羅宋湯 素版羅宋湯怎麼做

  • “深秋了🍂給大家分享這個快手素版羅宋湯,味道很棒!很開胃🤩,早上一碗熱呼呼的👍很非醒胃又飽肚😋營養滿滿的多喝也不胖🤭,非常適合減脂期的朋友啊😆”食材明細主料豆腐(1塊(北豆腐))輔料番茄(2個)洋葱(1個(小個))紅蘿蔔(半條)三色甜椒(各小半個)調料黃油(3g)水(500ml)番茄膏(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)...
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榛蘑燉土豆的做法 素版—小雞燉蘑菇—榛蘑燉土豆 榛蘑燉土豆怎麼做
  • 榛蘑燉土豆的做法 素版—小雞燉蘑菇—榛蘑燉土豆 榛蘑燉土豆怎麼做

  • “榛蘑真的很好吃。一直懷念小雞燉蘑菇的味道。現在好了。榛蘑燉了土豆一樣好吃呀。”食材明細主料土豆(適量)榛蘑(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)八角(適量)花椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榛蘑燉土豆的做法步驟1、土豆切塊,榛蘑泡發,泡...
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素版豆角燜面如何做簡單又好吃
  • 素版豆角燜面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆角:適量意大利麪條:適量蒜:2瓣葱:1根輔料生抽:1大匙老抽:1小匙砂糖:1小匙蠔油:1大匙香油:1小匙具體步驟1.蒜、葱切末,鍋內中高火燒少量油,下葱和一半的蒜末煸炒出香味,下豆角煸炒約5分鐘。同時,燒一鍋鹽水,放入意...
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小熊洗澡咖喱飯(素版)如何做簡單又好吃
  • 小熊洗澡咖喱飯(素版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料洋葱:一個胡蘿蔔:半個土豆:半個西紅柿:一個米飯:一碗輔料生抽:一勺咖喱粉:兩小勺雞湯:半碗葱、蒜:適量具體步驟1.土豆、胡蘿蔔洗淨切成小丁,西紅柿、洋葱切碎備用。2.熱鍋放入植物油,油熱放入葱蒜爆出香味後,倒入土豆...
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素版魚香茄子如何做簡單又好吃
  • 素版魚香茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料茄子:適量郫縣豆瓣醬:適量輔料葱薑蒜末:適量醬油:適量鹽:適量醋:適量糖:適量水澱粉:適量具體步驟1.茄子洗淨切成4釐米長的條,提前用鹽抓一下讓茄子變軟2.葱薑蒜切末、郫縣豆瓣醬剁碎3.鍋燒熱放一點點油,倒入用鹽抓...
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素版西紅柿線椒炒涼粉如何做簡單又好吃
  • 素版西紅柿線椒炒涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘涼粉是我從小吃到大的,小時候經常吃我們鎮上的豬油炒涼粉十分的香至今難忘懷,現在我自己改良來做素版的西紅柿線椒炒涼粉也是很好吃的,西紅柿既為涼粉增加了紅紅的顏色又增加了酸酸的味道,西紅柿的酸和線椒的...
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蟹黃豆腐的做法 素版蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做
  • 蟹黃豆腐的做法 素版蟹黃豆腐 蟹黃豆腐怎麼做

  • “素食版的蟹黃豆腐,用胡蘿蔔代替了鹹蛋黃,使整道菜清淡了很多,直接伴着米飯吃都是一種享受。”食材明細主料南豆腐(1盒)胡蘿蔔(70克)洋葱(40克)輔料姜(5克)配料鹽(適量)雞粉(適量)水澱粉(2茶匙)清水(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹黃豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔去皮,切小塊,加...
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足以亂真的素版鹽酥“雞如何做簡單又好吃
  • 足以亂真的素版鹽酥“雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料猴頭菇:適量輔料醬油:適量糖:適量蘑菇精:適量料酒:適量辣椒粉:適量胡椒粉:適量雞蛋:2-3枚地瓜粉:適量椒鹽粉:適量具體步驟1.猴頭菇浸泡一天,視水的渾濁程度換水,一般更換3-4次水就漸漸變清澈了;將泡好的猴頭菇擠幹水分...
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素版魚香茄子怎麼做-素版魚香茄子的做法
  • 素版魚香茄子怎麼做-素版魚香茄子的做法

  • 食材明細主料元茄子(一個)熟花生米(二兩)輔料葱(半根)姜(半塊)蒜(5~6瓣)調料郫縣豆瓣(一勺)生抽(一勺)醋(一勺)糖(半勺)料酒(半勺)鹽(少許)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素版魚香茄子的做法步驟1、茄子削皮,切成小方丁。2、放鹽煞出水。3、熱鍋放油,放辣椒、花椒炒出香味。4、放入葱段。5、放...
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美味素版披薩燒餅如何做簡單又好吃
  • 美味素版披薩燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘披薩餅作為西方傳到中國的代表食物之一,在物質文化飛速發展的今天,披薩餅逐漸走入中國千家萬户的餐桌,受到許多年輕人的喜愛。此款美味的素版披薩燒餅與我們日常所吃到的披薩有所不同,他吃起來十分酥脆,不同於...
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簡單素版披薩燒餅如何做簡單又好吃
  • 簡單素版披薩燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘現在很多人都喜歡簡簡單單的一切了,包括食物也是如此。但是對食物的要求會比其他的東西要求更高,不僅要求簡單,更想讓它是美味的。有沒有那麼一種東西是這樣的?答案是當然有,於是乎我們將教你這道素版披薩燒餅...
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猴頭菇的做法 素版牙籤肉——猴頭菇 猴頭菇怎麼做
  • 猴頭菇的做法 素版牙籤肉——猴頭菇 猴頭菇怎麼做

  • “猴頭菇號稱“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有營養的東西。乾的猴頭菇有股魚乾味道,聞起來特別鮮香。而牙籤肉在我看來就是縮小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好時候,但是我又不想吃太多肉,於是想用這肉味的菌類代替。剛好在網上看到猴頭菇肉味做法的視頻,我改良了一下,就變成牙...
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素版酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 素版酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料野山椒:3棵木耳:8朵豆腐:半塊輔料鹽:適量蘑菇精:適量具體步驟1.所有材料切片2.鍋內放水,將處胡蘿蔔以外的所有材料放入水中煲一個小時。3.胡蘿蔔用油略炒。4.用料理機打碎5.倒入鍋內,再煮一會兒。6.一次用不完,可...
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素版麻辣香鍋怎麼做-素版麻辣香鍋的做法
  • 素版麻辣香鍋怎麼做-素版麻辣香鍋的做法

  • 食材明細主料有機菜花(適量)藕(1個)火腿腸(1根)蒜薹(適量)魚豆腐(適量)尖椒(2個)葱(適量)胡蘿蔔(1根)輔料紅油豆瓣醬(一勺)火鍋底料(一塊)白糖(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素版麻辣香鍋的做法步驟1、所有食材備用。2、紅油和火鍋底料。3、所有食材改刀焯水備用,焯水的時候加一點鹽和...
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茄汁螺旋通心粉(素版)如何做簡單又好吃
  • 茄汁螺旋通心粉(素版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螺旋通心粉:適量番茄醬:適量輔料鹽:少許黑胡椒粉:少許沙拉醬:適量橄欖油:少許具體步驟1.開水泡軟螺旋通心粉2.加一勺鹽蓋蓋子悶煮通心粉8分鐘過兩次冷河備用3.鍋內加少許橄欖油,加入適量番茄醬、黑胡椒、少量...
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素版臊子面如何做簡單又好吃
  • 素版臊子面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆角:適量豆腐:適量洋葱:適量西紅柿:適量雞湯:適量葱蒜:適量鹽:適量生抽:適量輔料具體步驟1.豆角撕去豆莖,洗淨切小段。洋葱和西紅柿切碎,豆腐切成小丁。葱蒜切末備用。2.鍋中熱油,放葱蒜末爆香,放入豆角炒至變色,放洋...
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素版木須肉怎麼做-素版木須肉的做法
  • 素版木須肉怎麼做-素版木須肉的做法

  • “一道營養非常豐富的菜味道清淡,素木須肉的版本雞蛋含豐富的優質蛋白,還有其它重要的微營養素木耳能清理腸胃、養顏駐血非常適合老人與幼兒”食材明細主料黃瓜(1根)雞蛋(1個)木耳(5朵)輔料幹辣椒(4個)葱(適量)配料鹽(適量)料酒(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素版木須肉的做法步...
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美味的素版羅宋湯如何做簡單又好吃
  • 美味的素版羅宋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘素版羅宋湯美味可口,色香味俱全,深受人們的喜愛。湯汁濃稠,營養豐富,質地鮮嫩,在家中製作過程簡單、而且所需要的食材的簡單常見,它既可以自己食用提高自身的免疫力也可以作為一道招待客人的美味佳餚,你還在等什...
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韓國炸醬麪(素版)如何做簡單又好吃
  • 韓國炸醬麪(素版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料手擀麪:500土豆:1個洋葱:1/2個輔料真味春醬:100黑胡椒粉:1小勺鹽:適量糖:1小勺蘑菇精:1勺澱粉:1勺水:100黃瓜:適量薑末:1小勺蒜末:1小勺油:2大勺具體步驟1.準備各種材料~然後洋葱、土豆、素肉切塊待用。黃瓜切絲待...
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紅燒冬瓜的做法 素版紅燒肉----紅燒冬瓜 紅燒冬瓜怎麼做
  • 紅燒冬瓜的做法 素版紅燒肉----紅燒冬瓜 紅燒冬瓜怎麼做

  • “家常菜紅燒冬瓜是把素菜燒出肉滋味來。我特別喜歡,吃着冬瓜就像吃着大塊大塊的肥肉一樣好爽呀。對了對了不會長胖的喲。。。。冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的...
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素版咖喱燉飯如何做簡單又好吃
  • 素版咖喱燉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料一小碗米飯:適量好侍百夢多咖喱(原味):半塊雙匯肉花腸:適量黃瓜:適量幹辣椒:少量大蒜:少量葱花:少量輔料具體步驟1.切好乾辣椒,葱,蒜,黃瓜丁,火腿丁備用2.先把幹辣椒,葱,蒜下鍋煸炒出香味3.到入適量的水放入咖喱塊,攪...
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濃郁的素版羅宋湯如何做簡單又好吃
  • 濃郁的素版羅宋湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘很多人覺得製作羅宋湯需要很多食材,步驟也很複雜。今天教大家做一道素版羅宋湯,食材簡單,步驟也很簡單。肉類吃多了不好,也是要多吃蔬菜的。這道羅宋湯有西紅柿做湯底,酸酸的很開胃。湯汁濃郁,食材健康,味道豐富...
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素版蒸肉怎麼做-素版蒸肉的做法
  • 素版蒸肉怎麼做-素版蒸肉的做法

  • “如今,豬肉價是越來越高。所以,嘗試着做一些素食的美食。”食材明細主料豆腐(300克)胡蘿蔔(1個)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)剁椒醬(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)香醋(1勺)白砂糖(1勺)蒜蓉(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素版蒸肉的做法步驟1、準備食材:豆腐,胡蘿蔔,剁椒醬,蒜蓉。2、豆...
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咖喱飯(素版)如何做簡單又好吃
  • 咖喱飯(素版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:一根土豆:一個咖喱塊:一盒輔料油:適量水:三碗具體步驟1.材料洗淨削皮2.土豆根據自己喜好切塊。我喜歡土豆煮的面面沙沙的感覺,所以切的相對塊兒小3.胡蘿蔔的塊應該比土豆的塊小一點,因為我覺得它是配...
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