回味無窮的女巫手指餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糖粉 ：30
全蛋液 ：15
黃油 ：50
低筋麪粉 ：110

輔料

巧克力 ：適量
香草粉 ：1滴

具體步驟

1.黃油室温軟化

2.加入糖粉至顏色變淺，體積變大，輕盈羽毛狀

3. 加入蛋液繼續打發

4.倒入過篩的低筋粉，香草粉，用橡皮刮刀攪拌均勻成手指餅乾麪糰

5. 放入冰箱冷藏半小時以上

6.把麪糰分成小塊，用手捏成不規則長條狀，直徑比手指稍微細一點，用小刀在手指餅乾上劃出條紋作手指關節的樣子

7.放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤12分鐘左右

8.巧克力隔水融化，裝入一次性裱花袋，剪個小口，在餅乾的一端畫上指甲即可

烹飪技巧

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