豆角臊子面如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆角 ：適量
土豆 ：適量
五花肉 ：適量
麪條 ：適量

輔料

葱 蒜~ ：適量
黃醬 ：適量

具體步驟

1. 把豆角~土豆~五花肉~都切成丁~葱切花~蒜切末~

2. 做臊子滷~鍋中加底油~下入葱花~蒜末爆香~下入黃醬~炒香~加肉丁炒散~加料酒~蠔油~糖適量~醬油少許~白胡椒粉~炒勻~下入豆角和土豆丁~大火翻炒~待豆角和土豆炒到微焦時~加水中火燒透~在轉大火勾芡收汁~

3. 麪條煮好後~過一道水~盛在碗裏~澆上滷子就好~