美味的素臊手切面如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的素臊手切面是由麪條和一些果蔬搭配一起下鍋煮制而成的一道家常美食，這道菜製作好之後很美味，味道葱香濃鬱，營養也很齊全，要是在製作的過程中放了一點辣椒，既提味，又開胃，大家可以先將面焯水，吃多少取多少，對上班一族特別方便。

主料

麪粉 ：適量

輔料

蔬菜 ：適量

具體步驟

肉臊子：選較肥帶皮的 豬肉，豬肉中也要含有比較多的廋精肉。將肉切成小碎片，片要薄。入熱鍋，但也鍋不可太熱，不斷攪拌翻炒，

底菜：一般為胡蘿蔔，切為細小的末狀。如果在 肉臊子剛出鍋，鍋中留有適量的臊子中直接炒最好。

配湯：選鐵鍋最好，注清水，旺火沸騰，放入 肉臊子，再讓水沸騰。後將準備的 木耳、 雞蛋、 黃花菜、底菜入鍋，並根據需要再行調味