美味的西安臊子面如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

每個地方都有每個地方的特色，我這次做的就是西安臊子面，西安特色的美食，因為上次去過西山以後，對他的西安臊子面念念不忘，所以就覺的自己也應該做給自己吃，然後我就動手了，其實麪條的做法挺簡單的，非常的好吃，麪條細長，非常的美味喲。

主料

掛麪 ：300
豬肉 ：300

輔料

豆腐 ：700
幹辣椒 ：適量
味極鮮 ：5勺
鹽 ：適量
五香粉 ：1勺
土豆 ：2個
紅蘿蔔 ：1個
冬瓜 ：300
韭菜 ：200
木耳 ：適量
幹黃花菜 ：10
小葱 ：5個
姜 ：1塊

具體步驟

土豆，紅蘿蔔，冬瓜，洗淨去皮。幹黃花菜，木耳泡發。韭菜摘乾淨！

肉，肥瘦分開切小粒。

葱姜切小，紅辣椒切圈。

所有菜切丁，黃花菜切小段。

燒熱油，加入葱薑辣椒，煸炒。放入肥肉炒制。

當肥肉變色加入瘦肉，調料，鹽，五香粉，味極鮮！翻炒至熟後放入鹽即可。

這步一定要小火慢慢炒。不能急！仔細看第三步。

按順序炒制！

肉，豆腐，其他蔬菜！

最後放入韭菜關火！

燒水煮面！軟硬看自己喜歡！撈麪記得一定不要撈太多！