美味的家常臊子面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

在當今社會，人們對美食的追求也越來越高。不再像舊社會時，吃只是為了填報肚子。在當今，吃不只只是填飽肚子了，吃還是為了嘴裏那美味的口感，為了補充營養。今天教大家這道美味的家常臊子面，它是陝西小吃，想要不出家門便吃遍天下嗎，快來學學。

主料

大肉 ：1斤
兩色胡蘿蔔 ：各一個
豆腐 ：1小塊
土豆 ：1個
紅辣子 ：1個

輔料

玉米油 ：適量
小葱 ：適量
花椒粉 ：適量
生薑粉 ：適量
鹽巴 ：適量

具體步驟

將以上的各種食材，切成小丁

熱鍋加油，放入肥的那個肉稍微炒一下，炸出油來。

再加入瘦肉，爆香。

最後放入小葱，花椒粉，生薑粉，翻炒，注意別炒糊鍋。

加入胡蘿蔔，土豆，繼續炒兩下，加入適量鹽巴。

加水，大火煮沸，改小火，慢慢熬製10分鐘， 此時，胡蘿蔔和洋芋也熟了。

加入豆腐，木耳，芹菜繼續煮10分鐘，加入適量雞精即可。

另起一個鍋子煮麪，面煮熟，過涼水，為了讓面勁道，夾滑可口，多過幾次涼水。

盛到碗裏，澆熱臊子，開吃，如果喜歡吃辣椒可以拌些辣椒醬，那樣顏色更好看。

成品