水晶湯包怎麼做-水晶湯包的做法

“晶瑩剔透，味道鹹鮮！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

水晶湯包的做法步驟

• 1、將澄面，麪粉，豬油，鹽混合均勻備用！

• 2、用開水和麪，揉成光潔的麪糰醒發十分鐘！

• 3、利用醒面的時間拌肉餡，（豬肉糜200克，皮凍80克，鹽8克，雞粉少許，葱花少許，薑末少許，肉糜加調料加水朝一個方向拌勻，最後加入皮凍和葱花拌勻即可）

• 4、把醒好的麪糰切成大小適中的擠子用擀麪杖擀成薄皮兒！

• 5、包入拌好的肉餡！（忘記拍照了）

• 6、上鍋蒸十五分鐘就可以吃了

小竅門

和麪一定要用滾燙的開水！