- 食材明細主料熟紅薯(350g)木薯粉(200g)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯丸子的做法步驟1、準備食材,紅薯去皮蒸熟,約350g2、紅薯裝保鮮袋裏捏成泥3、把紅薯倒入大盆裏4、倒入木薯粉,留下些粉(用來成品防粘)5、戴上一次性手套,把紅薯和木薯粉充分攪拌,混合成麪糰6、...
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- “芋頭圓子,紅薯圓子”食材明細主料紅薯(3個)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯圓子的做法步驟1、紅薯去皮洗淨切塊上蒸鍋蒸15分鐘2、趁熱加入紅糖攪勻,熱的時候才好化糖3、加入糯米粉和成麪糰,糯米不像麪粉比較稠,容易散開,所以適當加點水。這裏的糯...
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- 蒸二十分鐘左右即可。芋圓紅薯糖水,是夏季常吃的糖水之一,而芋圓紅薯,開水上鍋蒸二十分鐘左右就可以了。製作芋圓紅薯,可選用品質較好的紅心薯,購買時要注意觀察表面是否有蟲洞。芋圓紅薯可以和椰汁、果汁等搭配,夏季在冰箱冷藏後再食用,口感更佳。...
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- “北方以前極少見到芋頭,所以當我看到芋頭排骨湯、紅燒芋頭塊這些食譜時,好向往啊!現在可好了,物流的發達帶來了東南西北各地的美味,還因為我老公是南方人,所以家裏的伙食一下子就豐富了許多。很多以前沒吃過的食物出現在了餐桌上,很多以前不敢嘗試(因為不知道怎麼做)的食材也成了...
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- 食材明細主料芋圓(適量)輔料紅薯(1個)調料白砂糖(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯芋圓甜湯的做法步驟1、紅薯去皮洗淨切小塊。2、準備適量的芋圓。3、鍋中加入適量清水,放入紅薯煮開。4、煮至紅薯熟了放入芋圓。5、攪拌煮開,防止芋圓粘鍋。6、煮至芋圓浮起,最後放入白...
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- “油炸食物總是讓人垂涎三尺,炸丸子是我最喜歡的一種油炸美食。今天要炸的和平時不一樣——有餡的炸丸子。用芋頭在外皮包裹紫薯餡,炸的丸子不僅外皮脆,紫薯香,還好看。”食材明細主料小芋頭(300克)紫薯(200克)粘米粉(100克)輔料花生油(500ml)鹽(5克)五香粉(1克)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時...
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- “在家制作鮮芋仙,🥣今天就先做一些芋圓放冰箱裏,等下次一起一起做完整的鮮芋仙甜品給兒子吃,然後讓孩子媽就站邊上看。😂😂自制芋圓,方法簡單,適合零基礎的親們,最最重要的是口感比買的還要Q彈,其實是省錢、省錢、省錢、哈哈哈,窮人的世界傷不起啊。💰💰💰”食材明細主料紫薯泥(2...
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- 紅薯,即是番薯,一些地方也叫地瓜。紅薯營養全面,能夠在冬天吃到香噴噴的烤紅薯是一種享受。紅薯除了作為糧食,也會被加工成澱粉、酒精等,紅薯粉就是紅薯加工而成的。芋圓是福建和台灣地區一道傳統的甜點,味道很不錯。那麼,紅薯粉可以做成芋圓嗎?一、紅薯粉可以做芋圓嗎芋圓紅薯粉...
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- “香脆”食材明細主料紅薯(適量)紫薯(適量)輔料麪粉(適量)芝麻(適量)麪包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯圓子的做法步驟1、紅薯紫薯去皮2、蒸熟弄成泥在放麪粉捏成圓子3、圓子後在滾上後油鍋炸...
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- “小時候,是要到過年了,才能有這些小零嘴,媽媽會炸各種丸子,我們就會在邊上,媽媽一邊炸,我們就一邊吃,還沒有等涼,就迫不及待了,差點要把嘴巴燙去;揉丸子,我是最拿手的,我一邊揉圓,媽媽一邊放進去,我們配合可好了,女兒就是媽媽的小助手~~”食材明細主料糯米粉(100克)紅薯(150克)輔料白糖(10克)甜...
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- “顏色金黃,口感甜糯😋”食材明細主料紅薯(適量)白麪(2勺)粘面(2勺)輔料白糖(適量)花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、熟紅薯去皮。2、適量綿白糖。3、戴上一次性手套抓勻。4、2勺白麪,2勺粘面。5、和成軟硬適中麪糰。6、揪小劑子,揉圓。7、鍋中適...
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- “很Q彈,很好吃。”食材明細主料紅薯泥(250g)木薯澱粉(188g)輔料白砂糖(20g)水(20g)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯芋圓的做法步驟1、紅薯泥250克,木薯澱粉188克,白砂糖20克,揉勻。2、加20克水揉均勻。3、用手按扁,用心型模具按出心型。4、按出的心型和搓出的小圓心。5...
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- “丸子多種多樣,但我最愛的還是芋泥肉丸子,肉沫和澱粉做出來的丸子比較硬,但加入了芋泥,丸子變的既軟且滑,就好比是一家人,缺一不可。沒了肉會失了鮮味、沒了澱粉會不粘、沒了芋泥會不軟滑。今天這一款是蒸的,其實做湯更為軟滑,口感也更佳。用芋泥將肉和澱粉融合在一起亦有“與你...
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- “冬季是吃紅薯的季節,用紅薯做些香甜的丸子,小朋友一定會喜歡哦。”食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料蛋液(適量)澱粉(適量)花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯丸子的做法步驟1、紅薯切片用微波爐叮十分鐘熟透。2、捏碎紅薯加入糯米粉。3、捏成團。4、揪成小塊...
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- “糯糯軟軟~”食材明細主料奶粉(20g)紅薯(250g)輔料糯米粉(50g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯圓子的做法步驟1、紅薯蒸熟2、紅薯去皮,準備原料。3、紅薯壓成泥,加入糯米粉,奶粉。4、揉成小球5、下油鍋小火炸熟...
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- “一整個夏天都很喜歡吃這個!可以搭配水果,銀耳羹,仙草蜜,想怎麼吃就怎麼吃。”食材明細主料紅薯(2個)紫薯(3個)木薯粉(150g)輔料糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯紫薯芋圓的做法步驟1、紅薯和紫薯一起蒸熟。2、準備木薯粉和白糖。3、蒸好的紅薯和紫薯趁熱放白糖。4、...
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- “最近在狂用紅薯做吃的,家裏紅薯太多了。我把紅薯都蒸熟了,壓成泥。”食材明細主料紅薯泥(100g)木薯粉(75g)輔料甜酒釀(適量)枸杞(適量)冰糖(小塊)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜酒釀紅薯芋圓的做法步驟1、先做紅薯芋圓:紅薯泥100克加木薯粉75克。2、揉成麪糰(可加少許白砂糖...
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- 食材明細主料香芋(適量)紫薯(適量)馬碲(適量)肉未(適量)香菇(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)生粉(適量)雞精(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香芋紫薯丸子的做法步驟1、將半肥瘦的肉剁碎。2、將芋頭,馬蹄,切絲後剁小碎。3、然後分別將葱,姜,香菇,醬油,雞粉,生粉,鹽,香芋,馬碲一起拌均勻備用。4、...
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- “第一次買了芋頭,不知道怎麼做,翻遍了美食天下,總算找到一個食材我家有的。走你…”食材明細主料芋頭(8個)紅薯澱粉(適量)豬肉餡(適量)葱花(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)料酒(適量)雞精(適量)十三香(適量)香油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭紅薯肉丸的...
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- “有段時間特別流行吃芋圓,QQ的口感,顏色誘人。賣相高級做法也很簡單,是零基礎的小仙女們DIY最好選擇。”食材明細主料番薯(1個)芋頭(1/4個)木薯粉(200g)輔料白砂糖(適量)牛奶(1盒)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋番薯芋圓的做法步驟1、番薯、芋頭去皮切丁備用。2、番薯上蒸鍋,大...
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- “香甜可口,外脆裏糯的紅薯丸子~”食材明細主料紅薯(50g)糯米粉(60g)白糖(10g)輔料温水(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、紅薯隔水蒸20分鐘2、去皮、搗成泥3、放入糯米粉、白糖。攪拌均勻4、加少許温水5、揉成團6、分成幾個大小相同的麪糰,搓圓7、鍋...
- 20601
- “現在正是吃紅薯的時節。外面買着吃雖然方便,但是衞生問題還是不放心啊。而且自己做着給家人吃又多了分心意哪。為了家人的健康,那我們就開始吧!”食材明細主料紅薯(適量)糯米(適量)輔料紅糖(適量)麪包糠(適量)黑芝麻(適量)蛋黃液(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯丸子的做法...
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- “紅薯芋圓,一款很好吃,很Q彈的小食;木薯粉,會讓芋圓很Q彈;糯米粉,可以讓芋圓揉成光滑的麪糰,而且要用熱水攪拌麪粉,這樣可以方便揉;”食材明細主料木薯粉(150克)糯米粉(20克)紅薯(150克)輔料白糖(1勺)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅薯芋圓的做法步驟1、紅薯,煮熟,削皮,搗成泥;2、加入木...
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- “炸紅薯丸子外酥裏糯,吃貨們有口福了。”食材明細主料麪粉(適量)紅薯(2-3個)輔料油(適量)白糖(1-2勺)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、紅薯洗淨,去頭去尾去皮,再切成小塊,隨便怎樣切。2、把紅薯放入鍋裏煮熟。3、把紅薯搗成紅薯泥,加入白糖攪拌均勻。(白糖根...
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- 食材明細主料紅薯(3小個)輔料糯米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯丸子的做法步驟1、紅薯去皮蒸熟,大約25分鐘2、紅薯壓成泥,加入糯米粉或者麪粉,拌均勻3、揉成丸子狀4、熱鍋,加入油燒至7分熱,放入丸子炸5、炸至金黃色撈出6、成品,外酥裏軟小竅門土豆也可以同樣做法,還...
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