紅薯芋圓的做法 【小食】紅薯芋圓 紅薯芋圓怎麼做
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“紅薯芋圓,一款很好吃,很Q彈的小食;木薯粉,會讓芋圓很Q彈;糯米粉,可以讓芋圓揉成光滑的麪糰,而且要用熱水攪拌麪粉,這樣可以方便揉;”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅薯芋圓的做法步驟
1、紅薯,煮熟,削皮,搗成泥;
2、加入木薯粉、和糯米粉,攪拌成絮狀;
3、用熱水,攪拌,揉成光滑的麪糰;
4、分成一條一條的,揉成長段,用小刀,切成小段;依次切成小段,可以隨時煮,也可以放冰箱冷凍着;
5、依次做好其餘的;
6、熱鍋,燒熱水,煮開後,放入芋圓,等上浮後,就熟了;
7、開吃,q彈的芋圓,可以了;
8、成品
9、成品
小竅門
木薯粉,會讓芋圓很Q彈;糯米粉,可以讓芋圓揉成光滑的麪糰,而且要用熱水攪拌麪粉,這樣可以方便揉;
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