改良版喜餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

改良版喜餅這種餅基本上是用雞蛋和油和麪來做成的，口感綿軟、蛋香濃鬱。自己做了一些，可以放個三五天，而且還是早餐非常方便且有營養的主食。它跟麪包相比一點也不遜色，最為主要的是方便快捷。要是你喜歡奶香味鬆軟口感的食物，那麼道喜餅一定適合你！

主料

中粉 ：350
雞蛋 ：2個

輔料

花生油 ：40
糖 ：60
酵母 ：5
牛奶 ：70

具體步驟

1、 所有原料按先液體再粉類的順序放進麪包機桶裏，選擇麪包機的發酵程序。

2、麪包機發酵完成停機後，再次啟動發酵程序，讓麪包機再揉麪10分鐘後，停止麪包機。

3、將揉好的麪糰取出，按烤盤大小擀成餅狀放入烤盤，再發酵15分鐘。

4、烤箱預熱170度，將發酵好的麪餅放入烤箱中層，上下火烘烤5分鐘後，在喜餅上方再放上一個烤盤繼續烘烤20分鐘即可。

5、烤熟後取出晾涼，用刀切塊食用。