改良版麻油雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

雞 ：半隻
麻油 ：3勺

輔料

米酒 ：3勺
酒釀 ：3勺
薑片 ：數片

具體步驟

熱鍋裏倒入3大勺麻油煎香薑片

下入剁好的雞塊煎至兩面金黃

倒入少許紅米酒，隨個人酒量酌情添加

加入事先燉好的雞湯(沒有的話加水也行)

燉煮好雞湯後加入酒釀(隨個人酒量酌情添加)，略煮2分鐘

酒釀是甜糯米酒，自帶甜味，雞肉煮湯也帶甜味的，所以可以不加任何調料都可以，麻香清甜又暖身的改良麻油雞湯便成了