改良版虎皮尖椒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

自制的改良版虎皮尖椒，個人比較喜歡吃辣椒，尤其是青椒。虎皮尖椒是一道十分開胃的家常菜，因其口感獨特美味，而深受人們喜愛。辣椒含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善拍冷，頭痛，血管性頭痛等症狀。對於愛美的女士來講，這還是一道美容蔬菜。

主料

尖椒 ：2個

輔料

生抽 ：適量
蠔油 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.尖椒洗淨備用

2.去掉筋，切成兩段

3.香菜洗淨備用

4.焯水備用，也可不焯水多炒一會

5.尖椒到入熱油鍋中，油要多放一些才好吃

6.煎至虎皮狀

7.加入香菜，生抽，鹽，翻炒均勻

8.炒好的樣子，來吃吧，很下飯哦！

烹飪技巧

1、尖椒一定要煎軟才好吃。