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關於牛肉豆豉炒涼粉的餐飲百科

牛肉豆豉炒涼粉怎麼做-牛肉豆豉炒涼粉的做法
  • 牛肉豆豉炒涼粉怎麼做-牛肉豆豉炒涼粉的做法

  • “普通的涼粉,只是加入一些牛肉豆豉,卻可以變成一道香辣開胃的飯遭殃小菜。色澤紅亮誘人,口味鹹,香,微辣,真的是很不錯的一道下飯菜。”食材明細主料涼粉(400克)青椒(1個)紅椒(半個)輔料葱(適量)蒜瓣(4個)牛肉豆豉(1勺)糖(2克)生抽(10克)鹽(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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青椒豆豉涼粉怎麼做-青椒豆豉涼粉的做法
  • 青椒豆豉涼粉怎麼做-青椒豆豉涼粉的做法

  • “説到四川的涼粉,那可是鼎鼎大名,由於配料的不同,方法不同,有北川涼粉吶,酸辣涼粉,窩子粉吶等等。今天是一道非常簡單的青椒豆豉涼粉。也是四川農家代客的一道必備佳餚。濃濃的豉配的青椒再配上涼粉,很有風味。”食材明細主料涼粉(一碗)輔料葱(適量。)青椒(2個)油炸花生米(一把)姜(適量)...
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豆豉牛肉怎麼做-豆豉牛肉的做法
  • 豆豉牛肉怎麼做-豆豉牛肉的做法

  • “這兩天有點小忙,都是被我們家老公害的,要幫他做事,耽誤我的時間,可是不管怎麼忙,我還得來【美食家】轉轉喲!直接上菜啦!”食材明細主料牛腿肉(200克)輔料豆豉(一大勺)蛋清(一個)水澱粉(適量)開水(適量)清水(60毫升)配料黃酒(兩小勺)醬油(一小勺)生粉(一小勺半)鹽(一小勺)油(兩大勺)雞精(一小勺)小蘇打(...
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豆豉牛肉醬怎麼做-豆豉牛肉醬的做法
  • 豆豉牛肉醬怎麼做-豆豉牛肉醬的做法

  • ““寶貝兒,吃這個長高高。。““寶貝兒,這個營養好~”再不就是端着飯碗,屁股後面追着喂每頓的飯桌上也是操碎了心但是説什麼都!沒!用!因為他不愛吃老母親我有辦法啊愛吃醬就好,菜碼隨我選咯拌飯拌菜給你去於是從此再也不愁“我不吃~~”了。”食材明細主料黑豆豉(150g)甜麪醬(50g)花生...
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豆豉剁椒炒涼粉怎麼做-豆豉剁椒炒涼粉的做法
  • 豆豉剁椒炒涼粉怎麼做-豆豉剁椒炒涼粉的做法

  • “在縱多的小吃中,最愛吃的莫過於涼粉了,涼粉的做法有很多種,最基本的做法就是炒和涼拌,做法不同,味道口感也有差別,但是都一樣的美味哦!胃口不好的時候吃上一碗,保證讓你胃口大開~”食材明細主料豌豆澱粉(100克)水(450克)輔料剁椒(適量)豆豉(適量)葱花(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適...
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蒜香豆豉涼粉的做法 【川菜】蒜香豆豉涼粉——無添加劑的自制涼粉也可以很嫩滑爽口 蒜香豆豉涼粉怎麼做
青椒豆豉炒牛肉絲怎麼做-青椒豆豉炒牛肉絲的做法
  • 青椒豆豉炒牛肉絲怎麼做-青椒豆豉炒牛肉絲的做法

  • “網上有許多青椒炒牛肉的菜譜,我只是加了點豆豉和米椒,味中辣,家人愛吃。這是我第一次發作品,希望不要出糗太大。”食材明細主料牛肉(適量)輔料青椒(適量)蒜白(適量)米椒(適量)配料花生油(適量)豆豉(適量)生抽(適量)料酒(適量)水芡(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒豆豉炒牛...
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豆豉醬炒涼粉怎麼做-豆豉醬炒涼粉的做法
  • 豆豉醬炒涼粉怎麼做-豆豉醬炒涼粉的做法

  • “香辣Q彈,開胃下飯~~”食材明細主料涼粉(500克)輔料青蒜(2棵)小葱(2棵)老乾媽豆豉醬(1.5茶匙)生抽(2茶匙)老抽(1/2茶匙)白糖(1/2茶匙)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉醬炒涼粉的做法步驟1、主要食材:涼粉、青蒜、小葱、老乾媽豆豉醬2、涼粉切2釐米左右見方的丁,青蒜、小葱分別切末...
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香菇牛肉豆豉怎麼做-香菇牛肉豆豉的做法
  • 香菇牛肉豆豉怎麼做-香菇牛肉豆豉的做法

  • “豆豉的營養與保健功能:豆豉不僅營養價值高,而且自古入藥,豆豉的營養幾乎與牛肉相當。具有預防冠心病的作用;並含有大量能溶解血栓的晝夜激素,能有效地預防腦血栓的形成,對改善大腦的血流量和防治老年性痴呆症很有效果。目前,歐美不少人不僅用豆豉烹調蔬菜、魚肉,還用它單獨蒸...
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豆豉炒豌豆粉怎麼做-豆豉炒豌豆粉的做法
  • 豆豉炒豌豆粉怎麼做-豆豉炒豌豆粉的做法

  • “愛吃炒粉。吃到口裏麻辣味道特爽,吃着吃着辣的鼻涕眼淚一起流。越辣越愛吃。友加牌子的豌豆粉是參加咱們美天活動得到的獎品。質量特別的好,做粉不用放任何的添加劑,口感很勁道。現在只要想吃粉就買這個牌子的了。製作也很簡單。另有一帖做豌豆粉的菜譜。”食材明細主料豌...
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豆豉牛肉醬的做法 自制老乾媽-豆豉牛肉醬 豆豉牛肉醬怎麼做
  • 豆豉牛肉醬的做法 自制老乾媽-豆豉牛肉醬 豆豉牛肉醬怎麼做

  • “兒子上高中了,因學校離家遠,所以只好住校。學校食堂的菜不好吃,而且早餐也很少,於是我就給他做了這款豉香牛肉醬,早餐可以夾在饅頭裏,午餐、晚餐也可以拌飯吃。這個醬裏面放了牛肉、洋葱和香菇,營養也算全面了。帶飯族或食堂族都可以嘗試一下哦!”食材明細主料牛肉(200克)輔料洋...
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牛肉炒土豆粉怎麼做-牛肉炒土豆粉的做法
  • 牛肉炒土豆粉怎麼做-牛肉炒土豆粉的做法

  • 食材明細主料土豆粉(200克)牛肉絲(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)韭菜(適量)綠豆芽(適量)蠔油(少許)油(少許)蒜蓉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒土豆粉的做法步驟1、備原料,綠豆芽,胡蘿蔔絲,韭菜切段,牛肉絲,蒜片2、土豆粉1包,用温水洗一遍備用3、鍋中熱油放牛肉絲炒至變色4、盛出備用...
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豆豉炒菠菜涼粉怎麼做-豆豉炒菠菜涼粉的做法
  • 豆豉炒菠菜涼粉怎麼做-豆豉炒菠菜涼粉的做法

  • “做涼粉時加了菠菜汁,變得翠綠翠綠的,顏值提升了不少呢。但冬天天氣冷,不太適合吃涼拌的涼粉了,於是炒一炒,加上豆豉,熱乎乎香噴噴,頓時變得更好吃了。”食材明細主料豌豆澱粉(50g)菠菜汁(475g)輔料豆豉(一勺)生抽(適量)食用油(適量)葱薑蒜末(少許)白糖(一勺)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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豆豉辣椒炒牛肉怎麼做-豆豉辣椒炒牛肉的做法
  • 豆豉辣椒炒牛肉怎麼做-豆豉辣椒炒牛肉的做法

  • “家常小炒。”食材明細主料青椒(300g)輔料過油牛肉(適量)豆豉(少許)調料鹽(適量)蒜瓣兒(適量)小米椒(2個)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉辣椒炒牛肉的做法步驟1、青椒去蒂洗淨,用刀拍鬆。2、炒鍋燒熱不放油,放入青椒,中小火煸炒。3、炒成虎皮色盛出備用。4、準備蒜瓣、小米椒、...
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豆豉青椒炒牛肉怎麼做-豆豉青椒炒牛肉的做法
  • 豆豉青椒炒牛肉怎麼做-豆豉青椒炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(100g)輔料青椒(100g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉青椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉和青椒切好備用。2、油熱後倒入牛肉翻炒,加入一勺豆豉。3、倒入青椒翻炒,變色後加入鹽即可。...
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豆豉炒肉怎麼做-豆豉炒肉的做法
  • 豆豉炒肉怎麼做-豆豉炒肉的做法

  • “豆豉含有豐富的蛋白質(20%)、脂肪(7%)和碳水化合物(25%),且含有人體所需的多種氨基酸,還含有多種礦物質和維生素等營養物質。豆豉還以其特有的香氣使人增加食慾,促進吸收。豆豉炒肉一道美味的下飯菜。”食材明細主料黑豆豉(150g)帶皮五花肉(100g)輔料姜(10g)蒜(10g)清水(適量)雞粉(適...
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炒肉涼粉牛筋面怎麼做-炒肉涼粉牛筋面的做法
  • 炒肉涼粉牛筋面怎麼做-炒肉涼粉牛筋面的做法

  • 食材明細主料牛筋面(100克)涼粉(100克)豬肉(50克)輔料食鹽(2克)雞精(1克)米醋(10克)生抽(3克)花生油(3克)大蒜(1瓣)油辣椒(5克)辣椒油(5克)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒肉涼粉牛筋面的做法步驟1、牛筋面浸泡。2、軟化後,放高壓鍋中。3、啟動,工作,限壓閥頂上來的同時停止。4、煮好的牛筋面...
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豉油涼粉的做法 【豉油涼粉】 豉油涼粉怎麼做
  • 豉油涼粉的做法 【豉油涼粉】 豉油涼粉怎麼做

  • “從來沒有吃過鼓油涼拌涼粉,今天第一次嚐鮮,結果味道比想象的好吃好多。就連裏面的拌料,都被媳婦掃光,一點點都剩的沒有,味道可想而知”食材明細主料涼粉(300克)油辣椒(適量)味精(適量)白糖(適量)油酥花生(適量)野山椒(2個)輔料豆豉(適量)醬油(適量)香油(適量)小葱(適量)小米辣(2個)怪味(口味)拌(工藝)...
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豉汁涼瓜燜牛肉的做法 鼓汁涼瓜燜牛肉 豉汁涼瓜燜牛肉怎麼做
  • 豉汁涼瓜燜牛肉的做法 鼓汁涼瓜燜牛肉 豉汁涼瓜燜牛肉怎麼做

  • 食材明細主料涼瓜(適量)牛肉(適量)輔料豆豉(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)蒜頭(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁涼瓜燜牛肉的做法步驟1、苦瓜對半切開,取出瓜瓤。2、再將一邊瓜對半切後,斜刀切涼瓜。3、放入一小勺鹽,抓洗一下苦瓜後再次洗淨。4、豆鼓用刀切碎備...
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蒜蓉豆豉炒涼粉怎麼做-蒜蓉豆豉炒涼粉的做法
  • 蒜蓉豆豉炒涼粉怎麼做-蒜蓉豆豉炒涼粉的做法

  • “超簡單易上手的一道菜,即是主食,又是小吃😄~”食材明細主料涼粉(1塊)輔料葱蒜(適量)調料蒜蓉豆豉醬(1勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉豆豉炒涼粉的做法步驟1、涼粉(豌豆的)切小塊易入味。2、現成的蒜蓉豆豉醬。3、起鍋熱油爆香葱蒜末,加一勺蒜蓉豆豉醬翻炒均勻(醬已經有鹹...
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香菇豆豉醬炒臘肉米粉怎麼做-香菇豆豉醬炒臘肉米粉的做法
  • 香菇豆豉醬炒臘肉米粉怎麼做-香菇豆豉醬炒臘肉米粉的做法

  • “湖南的好友給了很多湖南米粉,正好冰箱裏有醃的醬油臘肉,臘肉炒米粉吃,放了仲景的香菇豆豉辣醬炒,味道那是美極了,一大盤一會兒我和妞就吃沒了,兒子放學吃了兩大碗,一直説好吃好吃。”食材明細主料湖南米粉(適量)醬油臘肉(1塊)香菇豆豉辣醬(2勺)輔料胡蘿蔔(1根)青椒(1個)香葱(適量)雞蛋(3個)...
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豉汁涼瓜炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 豉汁涼瓜炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天的時候是燥熱,需要去去火,解解暑,這個時候綠豆和涼瓜是很好的選擇,可以用綠豆做飲品,用涼瓜做菜。一道豉汁涼瓜炒牛肉,最合適不過了。可以考慮考慮讓它登上你家夏季的餐桌呦!主料牛肉:150g涼瓜:一條輔料陽江豆...
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杭椒豆豉炒牛肉末的做法 下飯菜之杭椒豆豉炒牛肉末 杭椒豆豉炒牛肉末怎麼做
  • 杭椒豆豉炒牛肉末的做法 下飯菜之杭椒豆豉炒牛肉末 杭椒豆豉炒牛肉末怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(適量)青紅杭椒(適量)輔料永川豆豉(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)糖(適量)海天生抽(適量)生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)杭椒豆豉炒牛肉末的做法步驟1、材料一覽。蒜頭去衣後剁碎,豆豉洗一下去除部分鹽分2、杭椒洗淨後切成小圈圈,然後裝在電飯鍋蒸籠沖洗一會,這...
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豆豉涼粉怎麼做-豆豉涼粉的做法
  • 豆豉涼粉怎麼做-豆豉涼粉的做法

  • 食材明細主料涼粉(400克)輔料香菜(兩根)配料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)辣椒麪(適量)花椒麪(適量)白糖(適量)香醋(適量)芝麻(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉涼粉的做法步驟1、準備好涼粉2、切成條3、準備湯汁葱薑蒜還有香菜都切沫4、先把葱姜...
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豉香炒涼粉怎麼做-豉香炒涼粉的做法
  • 豉香炒涼粉怎麼做-豉香炒涼粉的做法

  • “夏季的涼粉可以説是多數人的最愛,我也經常在家做,之前只知道涼粉是拌着吃,後來聽朋友説還可以炒着吃,覺得很特別,於是便根據自己口味製作了這款炒涼粉,味道還真的不錯,涼粉仍然那麼有彈性,入口鮮香Q彈,開胃下飯,非常有特色。”食材明細主料自制綠豆涼粉(500g)自制豆豉香辣醬(15g)輔料...
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