炒肉涼粉牛筋面怎麼做-炒肉涼粉牛筋面的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

炒肉涼粉牛筋面的做法步驟

• 1、牛筋面浸泡。

• 2、軟化後，放高壓鍋中。

• 3、啟動，工作，限壓閥頂上來的同時停止。

• 4、煮好的牛筋面。

• 5、撈出擺盤。

• 6、這是昨天切片的圖，顏色鮮亮。

• 7、今天切片的圖，明顯顏值下降了，以後只做一次吃的分量。涼粉切片，碼放在牛筋面上。

• 8、豬肉切絲。

• 9、鍋燒熱油，下肉絲煸炒。

• 10、放一點食鹽，肉絲微光即可。

• 11、炒熟的肉絲倒在涼粉上。

• 12、蒜末加食鹽、雞精、米醋、生抽，油辣椒和辣椒油，攪拌均勻。

• 13、拌好的料汁澆在肉絲上。

• 14、看看，是不是很誘人。飯菜一鍋出呢。