- 食材明細主料羊肉(3斤)輔料洋葱(適量)大姜(適量)五香面(適量)胡椒粉(適量)味極鮮(適量)蛋清(適量)鹽(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大肉串的做法步驟1、選新鮮小羊,切大塊。2、加入,鹽,胡椒粉,五香面,味極鮮,蛋清2個,大姜,元葱,拌勻,醃製半小時。3、穿上串,上烤爐。4、從網上購買的小烤爐,打...
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- 食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料紅辣椒(適量)青辣椒(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)老抽(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)串串辣的做法步驟1、將豬瘦肉切丁,辣椒切圈待用。2、將切好的肉丁,青紅辣椒圈用消過毒的竹筌串起,如圖。3、取不粘鍋多放油...
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- “爸比説街邊的燒烤絕對不許吃,那我們就自己動手,豐衣足食!倆小子的評價是:味道甩出去外面買的幾十條街[偷笑][偷笑][偷笑][偷笑]秒光!”食材明細主料牛肉(500克)土豆(250克)胡蘿蔔(250克)青紅辣椒(200克)洋葱(200克)輔料鹽(10克)醬油(20ml)蠔油(30ml)孜然粉(5克)黑胡椒粉(5克)玉米油(50ml)黃酒(40ml)...
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- 食材明細主料豬肉(適量)羊肉(適量)輔料孜然(辣椒粉)芝麻(適量)配料鹽(適量)調和油(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤肉串的做法步驟1、幹辣椒孜然熟芝麻都打成粉待用2、羊肉一斤洗好3、豬肉一斤洗好去皮4、羊肉豬肉切片5、串好6、油紙上放入三樣粉和適量鹽拌勻,肉串在上面打個...
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- “上次用ACA烤箱ATO-HB38HT做了泡漿椰奶小麪包,感覺這款烤箱的上色非常均勻,以前用的烤箱門邊這裏上色淺,總要半路把烤盤換一下方向,非常麻煩,這款烤箱上色這麼好真的令我非常滿意。今天我用它做了我最愛吃的烤羊肉串,用到了烤箱的最高温度250度,許多烤箱最高温度只有230度,對於...
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- 食材明細主料瘦豬肉(500g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)十三香(適量)葱(一顆)姜(一塊)孜然粉(適量)豆瓣醬(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤肉串的做法步驟1、新鮮的瘦豬肉。2、切成薄長條。加入所備調料醃製半小時。3、撒些黑白芝麻拌均勻。4、穿串。5、放烤箱控...
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- “烤箱版牛肉大串····還可以用炭火來燒烤,味道一樣美···”食材明細主料牛肉(500g)紫皮圓葱(適量)大葱(適量)香葉(適量)白糖(適量)輔料生抽(適量)橄欖油(適量)甜椒(適量)蘑菇(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉大串的做法步驟1、把牛肉切塊兒,加入紫皮圓葱、生抽、橄欖油、大...
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- “ 立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,每年8月7、8或9日立秋,這一天民間素有“貼秋膘”一説。那時人們對健康的評判,往往只以胖瘦做標準,瘦了當然需要“補”,補的辦法就是“貼秋膘”,吃味厚的美食佳餚,當然首選吃肉,“以肉貼膘”。順應節氣,今天我做了美味的烤牛肉串。”食材明細主...
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- “這款是相當省事簡便的方法,適合有些小懶的肉食者們,不需要烤箱,隨手冰箱裏的邊角料,就可以做出美味的雞肉串!”食材明細主料雞胸肉(1塊)紅椒(半個)洋葱(2片)輔料料酒(2大勺)蠔油(1湯匙)生抽(2大勺)白胡椒粉(適量)食用油(1湯匙)燒烤醬(適量)韓國蒜蓉醬(適量)蜂蜜(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
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- “羊肉串好吃,但是燒烤攤兒上的羊肉不但品質得不到保證,而且真假難辨,試試自己烤羊肉串吧!安全衞生,吃着放心哈!”食材明細主料羊肉(300克)輔料洋葱(半個)薑末(適量)玉米澱粉(少許)花椒粉(2勺)麻辣鮮(適量)調料鹽(適量)料酒(1湯匙)生抽(1湯匙)花椒水(3湯匙)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)羊肉串...
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- 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料燒烤醬(適量)調料鹽(適量)味精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤雞肉串串的做法步驟1、雞胸肉切條狀洗淨備用。2、雞胸肉加鹽味精蠔油醬油燒烤醬,醃製半個小時以上。3、醃製好的雞胸肉串好串。4、烤箱200度預熱五...
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- 食材明細主料豬肉(適量)洋葱(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)孜然粉(適量)孜然顆粒(適量)花椒顆粒(適量)雞精(適量)生抽(適量)地瓜粉(適量)植物油(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤大肉串的做法步驟1、把洋葱切碎加上所有調味料混合成醃肉調味料,然後把肉切成丁,放入調味料裏用手抓勻蓋上...
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- “蒙古烤肉串可以説是風靡全國的一種風味小吃,受到廣大羣眾的青睞。在內蒙古無論到哪裏都有烤肉串,有烤羊肉,烤牛肉,烤豬肉,現在飯店裏做肉串,除了一般的烤肉串之外,還有竹籤肉串、網油肉串,有的還用油炸,原料基本差不多。”食材明細主料豬眉毛肉(800g)輔料洋葱(半個)配料辣椒粉(適量)花...
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- “據説一到夏天,沒有什麼事是一頓燒烤不能解決的,如果有,那就兩頓!也有人説,羊肉串、扎啤是夏天的標配。總之,對於不少吃貨來講,不擼串不夏天!以下,就是在家烤羊肉串的方法,步驟很簡單,烤好的肉串外焦裏嫩、肉香四溢,喜歡的親們不妨買點肉試試看。想想,在家吹着空調,追着劇,喝着啤酒,擼着...
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- “去超市買了點南美白對蝦,回家用鹽焗雞粉醃了一下,用電餅鐺烤熟後再撒點椒鹽!真是色澤豔麗,香味醇厚,肉質細嫩,營養豐富呀!”食材明細主料南美白對蝦(10只)輔料料酒(1勺)鹽焗雞粉(1勺)白胡椒粉(少許)薑片(3片)葱(1棵)色拉油(少許)椒鹽粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)串烤大蝦的做法步...
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- “對於烤肉串來説,並不一定要去外面吃。自己做起來放心不説,關鍵是沒什麼技術含量,非常的簡單。只需把肉根據自己的口味提前醃一下,然後串起來就那麼一烤就解決了。烤出的串串肉色紅潤,外焦香,裏軟嫩,有一股孜然特殊香味,真是棒極了!”食材明細主料羊肉(500克)輔料洋葱(適量)芝麻(適量)...
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- “這個肉串非常的香哦,而且製作的還是比較方便的,比大街上賣的要更健康,而且更實惠哦。”食材明細主料雞胸肉(適量)火腿腸(適量)調料黑胡椒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)十三香(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)孜然(口味)炸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)雞肉串的做法步驟1、雞胸肉洗淨,用...
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- “經常在家做烤串,家人都喜歡吃。這次烤串的時候,撒了點cook100的意大利香草,沒想到另有一番風味,非常好吃。”食材明細主料牛肉(100克)紅椒(1個)醬油(少許)牛排調料(5克)輔料青椒(1個)料酒(少許)薑絲(少許)意大利香草(3克)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意大利香草牛肉串的做法步驟1、把...
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- “美味又衞生,自己有五姑娘,豐衣足食。”食材明細主料豬後腿瘦肉(1塊(裏脊))油(2000ml)輔料葱(1顆)姜(1塊)鹽(3g)生抽(2匙)料酒(1匙)蠔油(1匙)老抽(半匙)香油(1匙)花椒(半匙)八角(2個)小丁香(半匙)孜然(2匙)麻汁(2勺)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉串的做法步驟1、後腿肉冷水泡去血水,按紋理分塊,去筋膜,...
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- “孩子們想吃羊肉串了~不巧兩天都沒買到小山羊肉,於是用梅花肉做了一頓,給孩子們解解饞。——我自己還是更喜歡豬肉串的,因為羊肉在家烤了,廚房味道會比較大😄”食材明細主料梅花肉(帶點肥肉)(一斤)輔料洋葱(150克)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)調料孜然粉(大量)生抽(大量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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- “串對我這個資深家庭主婦來講可以説是小菜一碟,但還是要動腦筋想做什麼樣的串又好吃,又不油膩,深夜食堂雖然偶爾為之,也不能不想着健康!所以我今天做了雞肉大串,搭配着彩椒,又好看,又喜慶,最關鍵是熱量還低,這比流着肥油的大羊排或者豬排肉可要健康的多呀!平時因為健身,需要增肌減脂...
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- “雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用家裏的小孩喜歡吃羊肉串,外邊賣的怕不衞生,在家裏用烤箱烤一樣好味道,製作還簡單”食材明細主料雞胸脯肉(250克)尖椒(1段)紅椒(1段)洋葱(1段)輔料色拉油(適量)食鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)白糖(適...
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- “雖然也挺喜歡吃烤串,但是很少在外面吃。其實自己在家做也很簡單的,材料隨便選,調味任意加,自己喜歡吃就行。這個大葱雞肉串雖然材料簡單,卻真是很好吃哦。”食材明細主料大葱(2根)雞腿(4只)輔料蠔油(半湯匙)醬油(2湯匙)黑胡椒(少許)五香粉(少量)料酒(1湯匙)鹽(適量)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
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- “心藍手製私房菜【絕色大烤肉串】——那些市井的快樂老F請客,白鯨頂層豪包。金碧輝煌,那些鎏金的餐具在燈光下熠熠生輝,米粒兒的於連娜已經在醒酒器裏搖曳着曖昧的紅。房間帶着一個大大的露台,扶着圍欄鳥瞰這座城市,輝煌的燈光下如火柴盒一般的車流滾滾不息,讓人感覺這座古老...
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- 食材明細主料雞肉(200g)油(200g)麪粉(100g)輔料一品鮮醬油(0.5勺)料酒(0.5匙)糖(1匙)蠔油(0.5勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肉串串香的做法步驟1、新鮮的雞胸脯肉洗淨瀝乾水份切成薄一點的小條放入一品鮮醬油、蠔油、料酒、糖煨制半小時入味將肉條依次川成串備用。2、麪粉倒入...
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