虎皮尖椒釀肉自制如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
瘦肉 :150
辣椒 :350
生粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
主料
魚膠 :250瘦肉 :150
辣椒 :350
輔料
醬油 :適量生粉 :適量
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.準備好尖椒
2.從市場買回來的魚膠
3.瘦肉切片
4.剁碎後加入魚膠
5.再一想剁,讓魚膠與瘦肉一起混合
6.裝起來,加入調味料
7.攪拌均勻
8.尖椒剖開洗乾淨,瀝乾水份
9.把肉碼在尖辣椒上
10.電餅鐺加熱,上下層分別塗上食用油
11.下釀好的尖椒
12.蓋上蓋子,中途要加入少量清水
13.5分鐘後,翻另一面再煎2分鐘即可
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