- 食材明細主料番茄(200g)豬肉(100g)西蘭花(10g)葱花(20g)輔料植物油(10g)鹽(5g)雞粉(5g)香油(5g)薑末(3g)澱粉(5g)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄釀肉的做法步驟1、番茄洗淨,從1/3處切開,2、挖去籽和瓤,用刀在番茄切口處切成鋸齒形。3、肉餡加葱花、薑汁、雞精、鹽、香油、澱粉、少許清水...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘烤番茄釀肉這道菜大家可能沒有聽説過,很少見,在餐館裏也很難遇到。我們都知道番茄含有豐富的營養元素,維生素的含量很多,既美容又養顏,是很多人的喜愛。同時也是小朋友的喜愛,當番茄遇上肉可以説是相當的美味,肉...
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- “額,菜品亂入了。主要介紹的是苦瓜香菇釀肉。喜歡清淡飲食的可嘗試一下。此菜品是肉汁中夾雜着苦瓜和香菇的淡淡清香…”食材明細主料苦瓜(適量)香菇(適量)前甲肉(適量)輔料花椒油(適量)大葱(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)苦瓜香菇釀肉的做法步驟1、準備部分香菇,豬瘦肉,大...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:400幹香菇:20個輔料胡椒粉:適量雞精:適量玉米澱粉:適量鹽:適量雞蛋:1個具體步驟1.幹香菇提前一晚用清水浸泡。2.泡發好的香菇洗淨,去蒂。3.豬肉剁成餡。4.加入雞蛋、澱粉、鹽、胡椒粉、雞精攪拌勻均。5....
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- “入秋以來空氣乾燥,感覺“上火”的很厲害,嗓子眼睛都有點不太舒服。剛巧上班的路上看到一起小到不能再小的交通事故,一個老人拖着電動車帶着孩子在路口等紅燈,由於車頭突出路面將右拐的一輛帕薩特門上劃了一條長長的痕跡,車上的女人下來後站在路口就將老人好一頓訓斥,其實老人...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青椒:2個豬肉餡:150輔料蛋清:適量生抽:適量白糖:適量油:適量鹽:適量料酒:適量香油:適量幹澱粉:適量具體步驟1.我用的是這種長青椒。大家也用這種的話,要挑選直一些的。2.肉餡,同料酒、生抽、鹽、香油、蛋清、幹澱...
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- 食材明細主料秋葵(適量)輔料肉末(適量)葱絲(適量)紅椒絲(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸秋葵釀肉的做法步驟1、肉末用料酒和鹽醃製一下。2、秋葵切好除去了芯。3、把醃好的肉末放入秋葵裏。4、上鍋蒸8-10分鐘。5、蒸好了端出來。6、撒上葱絲和紅椒...
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- “苦瓜的作用:(轉載)苦瓜對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。/益腎利尿,清熱解毒,降血脂,抗病毒。據研究發現,它具有明顯的隱血糖作用,對糖尿病有一定療效...
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- 食材明細主料冬瓜(適量)豬肉(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)香油(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜釀肉的做法步驟1、鮮冬瓜。2、去皮。3、切片兩片為一片。4、剁好的肉泥和香葱加鹽,十三香,胡椒粉拌勻。5、拌好的肉泥。6、取切好的冬瓜片釀進肉泥。...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:250茄子:250輔料蒜瓣:3瓣油:適量鹽:適量耗油:適量蒸魚豉油:適量青辣椒:2個紅辣椒:2個具體步驟1.準備原料2.把肉剁成餡,加醬油,澱粉,鹽,醃製15分鐘3.茄子挖坑並在坑內抹澱粉4.茄子塞肉5.熱油煎茄子6.茄子翻...
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- “食過春筍,方知春之味,又到了吃春筍的時令季節,俗話説“嚐鮮無不道春筍”,説起春筍第一波就是春筍裏的“雷筍”,雷筍一旦破土其鮮味就進入倒計時,雷筍殼薄,筍段潔白光滑,水分很足,通過炒,煮,燉,無論怎麼做都佷鮮美。”食材明細主料春筍(3個)豬肉餡(150)輔料葱(2根)生薑(1小塊)調料料酒(1勺)胡...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料苦瓜:一根肉餡:小半碗粉絲:半碗輔料鹽:適量雞精:小半勺麻油:兩勺醬油:一勺半生薑:一小塊澱粉:一勺半大蒜:兩瓣小葱:一棵具體步驟準備主材:苦瓜洗淨切1~1.5cm厚的段,去瓤;粉絲温水泡開.準備輔材:葱、姜、蒜切末,肉餡中加...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料辣椒:250豬肉末:150輔料鹽:適量葱:適量五香粉:適量雞蛋:適量油:適量薑末:適量醬油:適量具體步驟1.肉餡加適量鹽、葱、薑末、五香粉、一個雞蛋和醬油拌勻備用。2.辣椒掏去中間的瓤切段。3.將拌好的肉餡塞進辣椒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香菇釀肉、辣椒釀肉、豆腐釀肉……總之,客家人喜歡各種釀出來的美食。所謂釀,其實就是把肉餡放進某種食材,用油煎熟再澆上料汁。總體來説這種才比較油膩,不適宜多吃。這次做的輕負擔無油香菇釀肉讓我們在享受...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:6個豬肉:150輔料油:適量鹽:適量胡蘿蔔:適量葱花:適量醬油:適量蠔油:適量香油:適量糖:適量胡椒粉:適量水:適量具體步驟1.將豬肉剁餡兒2.胡蘿蔔切小碎丁3.肉餡裝入碗中,加入胡蘿蔔和葱碎,倒入適量生抽4.加入適量...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:300瘦肉:200輔料鹽:適量油:適量生抽:適量澱粉:適量姜:適量具體步驟1.原料洗淨待用。2.瘦肉加姜剁成肉餡。3.肉餡用鹽、生抽和澱粉略為醃製,苦瓜中間挖空切段。4.將醃製好的肉餡釀入苦瓜段內。5.高壓鍋內...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豇豆:150豬肉末:250輔料生抽:適量白砂糖:適量油:適量生粉:適量鹽:適量葱姜水:適量蒜:適量具體步驟1.豬絞肉提前加入姜葱水,油,鹽,生粉,生抽,白砂糖等調料醃好入味2.豇豆一長條洗淨,摘去頭尾3.鍋中煮開水,下一點油、鹽...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:200肉末:100輔料鹽:適量油:適量糖:適量味精:適量具體步驟1.所需原料,豆腐,肉末2.豆腐洗淨切成塊,用小勺子挖去中間的部分3.肉末加入料酒,鹽,糖,葱花攪拌上勁,成餡4.用小勺子把肉餡放入豆腐中5.全都做好的樣子...
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- “上次釀三角豆腐時,做了二種方法,一種是蒸的,一種是煎的,都美味好吃。”食材明細主料釀豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒汁(適量)調味鮮(適量)芹菜(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)煎三角豆腐釀肉的做法步驟1、正在釀三角豆腐2、釀好的肉釀豆腐3、放進熱油鍋裏油煎4、翻面5、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肥瘦豬肉:150花菇:12朵輔料玉米澱粉:適量葱:1根香油:少許高湯:1碗姜:1片鹽:適量蠔油:適量胡椒粉:少許醬油:1小勺具體步驟1.花菇提前用清水泡透。2.用剪刀把根剪去。3.然後洗淨,用手把多餘的水份捏出來。4.豬肉碎...
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- “夏天天氣炎熱,吃點苦瓜非常好,今天分享一道減肥版的苦瓜釀肉,食材特別,營養豐富~”食材明細主料苦瓜(2根)瘦肉(300g)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)醬油(少許)菜籽油(2ml)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜釀肉的做法步驟1、根據食材的種類和重量,備好。2、苦瓜洗淨,切段。3、苦瓜段,去囊去籽。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘最好的美食是,食材的口感相互融合又互相提升,比如這道美味蘿蔔釀肉,給我相同的食材,我絕對想不到要這麼做,我就只會簡單放在一鍋裏炒炒,然而有心人,就會有創意地想到,將肉餡放入挖空的蘿蔔中,這麼做,一來是美觀大方...
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- “釀肉類的菜一般都是上蒸鍋蒸。用時長,而且浪費能源,又要開油煙機,又要天燃氣吧!今天我用微波爐做的這道口蘑釀肉,我感覺用時短,而且也很入味兒。雖然最後的湯汁回鍋也開了一下天燃氣和油煙機,但短短的一分鐘不到,這能源比起傳統的做法來,不知要省多少呢。用微波爐做這道口蘑釀肉...
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- 食材明細主料白蘿蔔片(適量)香葱肉泥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎白蘿蔔釀肉的做法步驟1、白蘿蔔切片,再拌點香葱肉泥。2、取白蘿蔔一片,放上拌好的肉泥。3、再蓋上一塊白蘿蔔片,即成白蘿蔔釀肉。4、做好的白蘿蔔釀肉。5、不粘...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘那麼熱的天,實在是沒啥胃口吃飯,所以為了提高自己的食慾,我今天特意做了豆角釀肉。豆角釀肉很開胃又很下飯,加入了醋,酸酸的感覺,還帶一點辣的口感,很是喜歡。做了豆角釀肉我就吃得很飽很飽。豆角釀肉味道不錯噢...
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