農家虎皮尖椒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘
精鹽 醬油 醋 白糖 雞粉 :適量
主料
尖椒 :1斤輔料
葱 姜 蒜 食用油 :適量精鹽 醬油 醋 白糖 雞粉 :適量
1. 尖椒擇洗乾淨,只去蒂即可,不要弄破以免清洗時進水,控幹水分。
2. 鍋中做油加熱,六成熱時下入尖椒,炸至淡黃色撈出控油,放在湯盆中。
3. 將葱薑蒜末撒在炸好的尖椒上,下入精鹽 白糖 醋 醬油 雞粉醃製半小時即可食用。
4. 此菜涼吃更好,口味酸甜鹹辣,佐酒下飯均可。
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