![滷雞脖怎麼做-滷雞脖的做法]( "滷雞脖怎麼做-滷雞脖的做法")
- 食材明細主料雞脖（10個）輔料水（500ml）調料鹽（1勺）糖（3克）生抽（2匙）老抽（1匙）八角（1個）桂皮（1塊）白芷（2塊）香葉（2個）高良薑（1塊）葱段（6塊）山奈（2塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷雞脖的做法步驟1、鍋內放入葱段和高良薑炒香（放的高良薑，沒放生薑）。2、放入洗淨的雞脖段炒至雞肉發白。3、放入生抽...
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![家常滷雞脖子如何做簡單又好吃]( "家常滷雞脖子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料幹辣椒：適量姜塊：適量葱節：適量八角：適量三奈：適量桂皮：適量小茴香：適量花椒：適量紅曲米：適量丁香：適量紹酒：適量砂仁：適量豆蔻：適量香葉：適量鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.香葱洗淨打結、蒜剝皮、薑切片。2.雞脖子放...
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![滷雞脖雞爪怎麼做-滷雞脖雞爪的做法]( "滷雞脖雞爪怎麼做-滷雞脖雞爪的做法")
- “滷味雞爪、雞脖、雞蛋，每每滷一大盆，吃不夠。”食材明細主料雞脖（800g）雞爪（500g）雞蛋（數個）幹辣椒（適量）大葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）八角（適量）花椒（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）砂仁（適量）山奈（適量）丁香（適量）肉豆蔻（適量）香葉（適量）冰糖（適量）中辣（口味）滷（工藝）一小時...
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![香辣滷雞脖怎麼做-香辣滷雞脖的做法]( "香辣滷雞脖怎麼做-香辣滷雞脖的做法")
- “鴨脖風靡了這麼多年都沒見熱度下來，我偶爾買來嚐嚐，當時吃着可帶勁了，辣得“吸溜吸溜”還不停嘴，結果第二天就難受得不成了。老媽説：“這不是花錢找罪受嗎？好幾十塊錢給人家了，還不能撒開歡兒吃！”要説老媽個把月就買來一袋子雞脖子讓我滷。為嘛不買鴨脖子？因為鴨脖子在我這邊市...
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![辣滷雞脖怎麼做-辣滷雞脖的做法]( "辣滷雞脖怎麼做-辣滷雞脖的做法")
- ““辣滷雞脖”讓你吃起來會停不下的滷製佳餚，由於我用了“香辣雞翅調料”，所以做法就更容易了。有了這種複合調味料，剩下的就是用鹽和辣椒調整辣味和口味。做法簡單，味道不一般”食材明細主料雞脖（1000克）輔料香辣雞翅調味料（1包）鹽（適量）陳皮（適量）紅辣椒（適量）超辣（口味）滷（工藝）數小時（...
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![滷鴨脖怎麼做-滷鴨脖的做法]( "滷鴨脖怎麼做-滷鴨脖的做法")
- 食材明細主料鴨脖（適量）輔料啤酒（適量）幹辣椒（適量）薑片（適量）冰糖（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）山楂片（適量）花椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）其他（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷鴨脖的做法步驟1、食材:鴨脖、啤酒、幹辣椒、薑片、冰糖、八角、桂皮、香葉、花椒。2、鴨脖冷...
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![家常滷鴨脖鴨掌怎麼做-家常滷鴨脖鴨掌的做法]( "家常滷鴨脖鴨掌怎麼做-家常滷鴨脖鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨脖（6根）鴨掌（12個）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）黃豆醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常滷鴨脖鴨掌的做法步驟1、洗好。2、剁好鴨脖，涼水下鍋放葱姜料酒焯水。3、焯水後洗乾淨。4、姜，花椒香葉桂皮...
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![香滷雞脖的做法 既是零食又是下飯菜的香滷雞脖 香滷雞脖怎麼做]( "香滷雞脖的做法 既是零食又是下飯菜的香滷雞脖 香滷雞脖怎麼做")
- 食材明細主料雞脖（適量）調料料酒（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）啤酒（適量）鹽（適量）姜（適量）八角（適量）香葉（適量）小茴香（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香滷雞脖的做法步驟1、雞脖去除多餘的油脂，用刀剁成小段，大概一根三四段，然...
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![蒜米滷脖子怎麼做-蒜米滷脖子的做法]( "蒜米滷脖子怎麼做-蒜米滷脖子的做法")
- 食材明細主料滷脖子（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）滷汁（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜米滷脖子的做法步驟1、滷好的鴨脖子。2、出鍋待用。3、將辣椒和蒜切碎。4、澆上一勺滷汁。5、將切好的蒜和辣椒裝碗裏淋上香油。6、放點調味鮮合成調汁...
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![滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋怎麼做-滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋的做法]( "滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋怎麼做-滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋的做法")
- 食材明細主料鴨脖（500g）鴨腳（500g）雞中翅（8個）雞蛋（5個）輔料鹽（4勺）食用油（適量）花椒（15g）八角（5顆）桂皮（10g）冰糖（15顆）生抽（2勺）老抽（5勺）料酒（10ml）香葱（1小把）生薑（10片）小米椒（20個）杭椒（2個）麻辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）高級（難度）滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋的做法步驟1、鴨脖，鴨腳，雞翅，雞蛋清洗乾淨涼水下鍋，放薑片，...
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![滷鴨脖鴨翅怎麼做-滷鴨脖鴨翅的做法]( "滷鴨脖鴨翅怎麼做-滷鴨脖鴨翅的做法")
- “北方人喜歡吃醬肉滷肉，所以家裏的滷料調料可不少，斂吧斂吧整出一大盤，鴨脖鴨翅滷得倍兒入味。想讓鴨脖耐嚼入味，多這一步至關重要。看完了下面的製作過程，你也照着做一回，雖然沒有外賣的百十種滷料煮出來的那麼味厚，但着實不賴。”食材明細主料鴨脖（7根）鴨翅（14只）輔料八角（4顆）花椒...
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![香辣滷鴨脖怎麼做-香辣滷鴨脖的做法]( "香辣滷鴨脖怎麼做-香辣滷鴨脖的做法")
- “鴨脖高蛋白，低脂肪，具有益氣補虛、降血脂、益氣養血、排毒瘦身之等功效，雖然鴨脖的肉不多，還絲絲都藏在骨頭縫裏，但只要你細細的耐心的啃，就能品到得了香辣極致的美味。以前時不時會買上幾根回家去或做下酒菜，或者看電視啃着玩。前兩天在超市看到有鴨脖子賣，趕緊買了幾根回去自...
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![麻辣滷鴨脖的做法 【天津】麻辣滷鴨脖 麻辣滷鴨脖怎麼做]( "麻辣滷鴨脖的做法 【天津】麻辣滷鴨脖 麻辣滷鴨脖怎麼做")
- “鴨脖子含有豐富的營養，經常吃鴨脖子是可以起到很好的養生功效和保健的作用，鴨脖子有養陰補虛和補血益氣的功效。經常吃鴨脖子還可以起到活血化瘀和明目安神等效用，此外鴨脖子還有美容瘦身等好處呢。”食材明細主料鴨脖子（1000克）大葱（1根）姜（1塊）小米辣（5個）八角（3顆）麻椒（10克）草果（2...
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![滷雞脖子怎麼做-滷雞脖子的做法]( "滷雞脖子怎麼做-滷雞脖子的做法")
- “滷菜都一樣的醃製方法”食材明細主料雞脖子（1500克）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）花椒（適量）大料（適量）小茴香（適量）香葉（適量）丁香（適量）桂皮（適量）肉蔻（適量）白芷（適量）新奧爾良烤翅料（適量）葱（適量）姜（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷雞脖子的做法...
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![涼拌滷鴨脖怎麼做-涼拌滷鴨脖的做法]( "涼拌滷鴨脖怎麼做-涼拌滷鴨脖的做法")
- 食材明細主料滷鴨脖（適量）輔料姜蒜（適量）辣椒油（適量）葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌滷鴨脖的做法步驟1、鴨脖提前滷好。切小。2、放入姜蒜葱花。加鹽。3、淋上辣椒油和生抽。都是可以提前做好的。4、再放點花生米。攪拌均勻就可以。5、成...
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![五香滷鴨脖怎麼做-五香滷鴨脖的做法]( "五香滷鴨脖怎麼做-五香滷鴨脖的做法")
- “非常適合下酒的一道菜，也是追劇的好零食，每次做這個鴨脖總是要準備過多的，要不到最後都是不夠吃的，今天分享五香滷鴨脖。”食材明細主料鴨脖（500克）輔料五香滷料包（1個）調料老抽（1小勺）鹽（1勺）老薑（1小塊）生抽（50克）料酒（2勺）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香滷鴨脖的做法步驟1、準...
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![滷水雞脖及滷水做法怎麼做-滷水雞脖及滷水做法的做法]( "滷水雞脖及滷水做法怎麼做-滷水雞脖及滷水做法的做法")
- “作為吃貨，家裏的一鍋老滷是必不可少的。滷味是大地與時間賦予的味道，所以也沒必要糾結一次把香料放足，有多少放多少。關鍵是多滷，滷不同的食材。還有就是煮完以後濾清雜質，撇清浮油，凍起來可以保存很久。一鍋老滷可是寶貝啊。滷啥啥香，放進塊樹皮估計味道也不錯。滷蛋，滷雞，滷肉...
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![滷雞脖子和雞爪如何做簡單又好吃]( "滷雞脖子和雞爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞脖子：500雞爪：500輔料香葉：15花椒：15桂皮：5大料：10山楂：3滷肉汁：150葱薑蒜：50雞精：2白糖：15具體步驟1.剪掉指甲2.碼放整齊3.放入清水，溢過雞爪，放入葱薑蒜調料（雞精和糖不用放）4.飄去血沫，留原湯，倒入滷肉汁150克，清水...
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![滷鴨脖子怎麼做-滷鴨脖子的做法]( "滷鴨脖子怎麼做-滷鴨脖子的做法")
- “滷鴨脖子，滷味濃郁、口感鬆軟，很受家人的喜愛。”食材明細主料鴨脖子（500克）姜（適量）蒸魚汁（50克）米椒（適量）料酒（適量）輔料涼水（500克）熟白芝麻（少許）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷鴨脖子的做法步驟1、準備好鴨脖子。2、清洗乾淨，切成小段。3、鴨脖子涼水入鍋，加料酒和薑片焯水。4...
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![香滷鴨脖怎麼做-香滷鴨脖的做法]( "香滷鴨脖怎麼做-香滷鴨脖的做法")
- “鴨脖是這幾年年非常流行的一種美食。怎麼絕味鴨脖，周黑鴨呀，都少不了這道美味的鴨脖。其實鴨脖的製作方法非常的簡單，先滷後炸。我這個在菜市場買的兩塊錢一根。也非常的便宜經濟實惠。方法也很簡單。”食材明細主料鴨脖（二根）花椒（10顆）生薑（一塊）八角（二個）香果（二個）香葉（二片）輔料...
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![拌滷鴨脖子怎麼做-拌滷鴨脖子的做法]( "拌滷鴨脖子怎麼做-拌滷鴨脖子的做法")
- 食材明細主料鴨脖子（適量）輔料滷藥（適量）香葱（適量）碎辣椒丁（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）五香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）拌滷鴨脖子的做法步驟1、備鴨脖子和滷藥，2、將滷藥倒進清水鍋裏，加幹辣椒，鹽，醬油，糖燒開。3、放進鴨脖子，4、滷四十分鐘，5、切段，6、澆上辣椒油，7、...
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![滷鴨脖怎麼保存]( "滷鴨脖怎麼保存")
- 放在冰箱內冷藏保存。保存的時候需要密封，避免串味。若想要鴨脖的顏色好看就要用紅曲米或者食用色素上色，鴨脖起鍋後也不要放在通風的地方，風吹過的鴨脖就變成黑色了，鴨脖出鍋冷卻後用保鮮盒裝起來放在冰箱的冷藏室保存。滷製鴨脖的時候需要用大火把滷料包煮20分鐘再放入鴨脖...
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![麻辣滷鴨脖怎麼做-麻辣滷鴨脖的做法]( "麻辣滷鴨脖怎麼做-麻辣滷鴨脖的做法")
- “重口味的必備下酒菜，小零嘴，容易做，味道很棒。”食材明細主料鴨脖（6根）輔料小茴香（適量）老湯（適量）調料鹽（適量）糖（適量）麻辣（口味）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣滷鴨脖的做法步驟1、鴨脖洗淨切段，水開加白酒焯一下。2、老湯平時都放冷凍室裏，反覆滷，濃縮了各種精華。3、焯好的鴨脖，放老湯，小茴香...
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![超辣滷鴨脖怎麼做-超辣滷鴨脖的做法]( "超辣滷鴨脖怎麼做-超辣滷鴨脖的做法")
- 食材明細主料鴨脖子（數個）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）配料滷汁（適量）鹽（適量）雞精（適量）超辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）超辣滷鴨脖的做法步驟1、鴨脖數個用清水衝冼乾淨，鍋內放入清水燒開，放兩片薑片，下入冼好的鴨脖再次煮開撈出，用冷清水衝冼瀝乾。2、這是上一次剩下的滷汁可重複使用...
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![香滷雞脖的做法 【飛禽走獸】-香滷雞脖 香滷雞脖怎麼做]( "香滷雞脖的做法 【飛禽走獸】-香滷雞脖 香滷雞脖怎麼做")
- “前幾天去早市的時候看到有賣正大雞脖搞活動，賣10元3斤俺買了5元錢的，呵呵還真不少呢？最愛啃骨頭了經常買鴨脖啃着吃，可是現在太貴了而且感覺吃着也不放心，還有就是好辣，正好收拾冰箱看到有雞脖那咋就來個滷雞脖吧！呵呵滷好以後俺和老公吃的那個歡呀！超好吃呢，和老公總結了一下要...
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味味甜
