麻辣小海蝦怎麼做-麻辣小海蝦的做法
- 熱菜
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“現在小龍蝦很貴而且沒什麼肉,所以我改用海蝦代替了。味道很好。女兒本來不怎麼吃蝦,可這種可以吃一斤。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻辣小海蝦的做法步驟
- 1、把小蝦洗淨,葱切滾刀小段,薑切片,蒜拍鬆。
- 2、炒鍋內放油,放入麻椒不要炸糊,加入郫縣豆瓣醬小火煸出香喂,放葱薑蒜煸香。
- 3、放入小海蝦翻炒,放入白糖。大約五分鐘出鍋。
小竅門
因為小海蝦很鮮所以我不放味精。還有我原來以為南美白對蝦都是海水養殖,其實不是。有在魚塘養的味道和河魚差不多,海水下是青的。
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