美味的南瓜酸奶溶豆如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

美味的南瓜酸奶溶豆是用南瓜泥、酸奶以及奶粉和蛋白等四種食材作為主要的原材料加工製作而成的，南瓜是一種在日常生活中經常能夠吃到的食物，味道香甜軟糯，酸奶的加入則是能夠起到改善腸道的功效，蛋白的加入鹽則是增添了不少的營養成分。

主料

南瓜泥 ：15
酸奶 ：25
奶粉 ：15
蛋白 ：1個

輔料

檸檬汁 ：2滴

具體步驟

南瓜蒸熟碾成泥，晾涼備用

酸奶中加入奶粉和玉米澱粉

混合均勻後加入南瓜泥

攪勻後放冰箱冷藏待用

一個蛋白放入無油無水的乾淨容器中

加入檸檬汁用電動打蛋器低速打至魚眼泡時加入1/3白砂糖

繼續低速打至細膩的泡泡時加入第二次白砂糖，然後轉為高速攪打

蛋白打至細膩的白色泡沫時加入最後一次白砂糖

直到蛋白打至乾性發泡，提起打蛋器有一個直立的尖角，倒扣打蛋盆蛋白不會流動即可

拿出酸奶糊，取1/3蛋白霜到酸奶糊中

翻拌均勻後倒回到剩下的蛋白霜中

放入裱花袋，在鋪了油紙的烤盤上擠出大小均勻的溶豆

烤箱100度提前預熱十分鐘，放入烤盤，中下層烤52分鐘