八珍粉酸奶溶豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

八珍粉酸奶溶豆是一道十分美味的美食，營養豐富，製作起來也十分有趣，在家中製作起來也很便利，有趣，是非常適合同家人一同製作這道美味的八珍粉溶豆，如此和家人在享受到了美食的同時也體驗到了動手的樂趣，十分美味，讓人回味無窮。

主料

酸奶 ：適量
蛋白 ：適量
玉米澱粉 ：適量

輔料

白糖 ：適量

具體步驟

1.乾淨大碗中加入酸奶、八珍粉和玉米澱粉

2.充分攪拌均勻至沒有乾粉放冰箱備用

3.一個蛋白放入兩滴檸檬汁用電動打蛋器低速打至魚眼泡時加入1/3白砂糖

4.繼續低速打至細膩的泡泡時加入第二次白砂糖，然後轉為高速攪打

5.高速打至蛋白呈細膩的白色泡沫時加入最後一次白砂糖

6.直到蛋白打至乾性發泡，提起打蛋器有一個直立的尖角，倒扣打蛋盆蛋白霜不會流動即可

7.拿出酸奶糊，取1/3蛋白霜到酸奶糊中

8.充分翻拌均勻後倒回到剩下的蛋白霜中

9.快速切拌均勻成為細膩的溶豆糊

10.將溶豆糊裝入裱花袋，在鋪了油紙的烤盤上擠出大小均勻的溶豆

11.烤箱100度預熱十分鐘後，放入烤盤，中下層烤50分鐘