麻辣小龍蝦的做法 小滿日食記之麻辣小龍蝦 麻辣小龍蝦怎麼做
- 家常菜
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“火爆無比的夏日,配上火辣辣的小龍蝦,夏日裏的美味佳餚就這樣誕生了!”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 爆 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
麻辣小龍蝦的做法步驟
1、精選小龍蝦。
2、沖洗乾淨。
3、去蝦線。
4、葱薑蒜輔料備用。
5、重慶火鍋底料。
6、麻椒備用。
7、辣椒備用。
8、小龍蝦過油。
9、輔料下鍋炒香。
10、加入料酒。
11、加入小龍蝦大火爆炒。
12、加入啤酒。
13、煮十分鐘入味。
14、撩出擺盤。
15、底湯收汁,澆在小龍蝦上。
16、澆入熱油。
17、上菜走起。
18、去皮食用。
小竅門
麻辣程度根據個人口味加入~
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