- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麻辣小龍蝦,是一道深得廣大食民喜歡的湖南地道小吃。麻辣的味道,紅紅火火的顏色多麼的誘人啊。又是夏季,又是一年當中練地攤喝啤酒擼肉串的最佳季節,在這個炎熱的季節裏,麻辣小龍蝦給這份炎熱又增添了一份火熱...
- 23943
- “如今夏季吃小龍蝦已經風靡全國,當然做法各有不同,口味也就不一樣啦!不管哪種做法,愛吃龍蝦的人肯定都不願意錯過的!在宣城每天晚上坐在大排檔品着小龍蝦,喝着冰鎮的啤酒成為一道亮麗的風景線呢!不過話説安徽最有名的龍蝦應該當屬合肥的小龍蝦了吧?不過一方水土...
- 11684
- ““每到夏天這個季節就很想吃小龍蝦,可是外面做成熟食的很貴又髒,那天看到批發市場有賣莊哥小龍蝦就買了一點回來過癮,雖然第一次做小龍蝦,但是很成功,味道超級棒,比那些龍蝦店裏還來得實惠,又衞生,放心開吃!做起來也不麻煩的,一起來瞅瞅吧。””食材明細主料鮮活小龍蝦(1500克)盱眙...
- 8583
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小龍蝦:500輔料姜:20料酒:20ml花椒:5鹽:5郫縣豆瓣醬:50胡椒粉:3大蒜:適量具體步驟1.小龍蝦先用牙刷給它洗洗澡2.取尾巴中間的片用力往外抽,抽出腸線3.去掉龍蝦頭和裏面的腮4.再次來個大沖洗,瀝乾備用5.熱油下豆...
- 8110
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小龍蝦:適量姜:適量葱:適量蒜:適量幹辣椒:適量黃豆芽:適量輔料鹽:適量雞精:適量料酒:適量五香粉:適量有機豉油:適量具體步驟1.這道菜最難的就是洗小龍蝦了,我是直接把龍蝦頭都摘除了,就留下身體和尾巴,直接用牙刷刷洗!2....
- 32061
- “麻辣小龍蝦,又稱口味蝦、長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦、“麻小”等,屬湘菜,即湖南菜,是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成,色澤紅亮,口感香辣鮮濃。”食材明細主料小龍蝦(1500g)輔料大葱(30g)大蒜(40g)生薑(30g)調料幹辣椒(30g)花椒(40g)料酒(20g)醬...
- 6409
- “麻辣小龍蝦又名口味蝦、是湖南著名的地方小吃。麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料製成。成菜後,色澤紅亮,口味辣並鮮香。”食材明細主料小龍蝦(500g)鵪鶉蛋(20個)調料菜籽油(適量)幹辣椒(適量)乾花椒(適量)郫縣豆瓣(2匙)火鍋底料(100g)老薑(半塊)大葱(1根)小葱(適量)蒜末(適...
- 17460
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料丘北幹辣椒:30個料酒:1大勺小龍蝦:1500洋葱:1個黃姜:1個豆瓣醬:1大勺大葱:2根花椒:適量大蒜:7牙白糖:1勺輔料萵筍:1根土豆:4個餌塊/年糕:250具體步驟1.把主要的香料準備好,包括幹辣椒切斷,花椒,香葉八角茴香,黃薑切片,大蒜切...
- 24361
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小龍蝦:1000麻辣底料:100輔料米酒:30姜:5大蒜籽:5鹽:2油:20生抽:8蠔油:3具體步驟1.專門炒小龍蝦的麻辣底料2.小龍蝦用清水浸泡二十四小時,用刷子刷乾淨腹部,剪掉蝦頭,再沿着背部剪開整個蝦殼,剔除屎腸,用流動的清水...
- 13414
- “麻辣小龍蝦——麻辣鮮香,解饞神器!從大洋彼岸漂流而來的小龍蝦,幾十年間完成了驚奇的蜕變,最終橫掃美食界,成為當之無愧的夜宵之王。麻辣小龍蝦不僅是在川渝地區,在全國乃至世界各地都廣受歡迎,簡直就是宵夜“仙品”,色澤紅亮誘人,吃起來口味麻辣鮮香,蝦肉細嫩、蝦香濃郁,滋味又麻...
- 7760
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小龍蝦:適量油:多些鹽:多些十三香:多些輔料醬油:少量糖:少量花椒:適量辣椒:多些葱、姜、蒜:適量具體步驟1.先把買來的龍蝦頭和蝦線去掉、去蝦頭的時候記得小心點,別被夾傷。然後再用刷子把龍蝦刷乾淨,控水備用。2.鍋...
- 12154
- 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料小龍蝦:1000輔料香葉:適量蒜:適量火鍋底料:適量幹辣椒:適量姜:適量食用油:適量白糖:適量鹽:適量大葱:適量草果:適量白酒:適量花椒:適量具體步驟1.首先處理小龍蝦,買回來活的小龍蝦放在清水中靜養1小時,往水裏滴幾滴香...
- 15441
- “我做小龍蝦一直是按照有一次電視節目教的那樣做的。只需要家常調料,就做出好吃的龍蝦!小龍蝦本身就是靠調料味道出味兒,所以只要加了足夠的辣椒麻椒,做起來簡單又好吃。感覺不比外面差多少。晚上做的,手機拍光線實在不好,大家知道步驟就可以啦。”食材明細主料小龍蝦(一斤)輔料...
- 21296
- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料小龍蝦:3斤輔料八角:三個香葉:三片姜:一塊桂皮:一小塊老抽:三勺蒜:八瓣花椒:一小把幹辣椒:一小把料酒:兩勺冰糖:適量鹽:少許具體步驟1.買回來的蝦用刷子刷乾淨。2.放入鍋中加少許料酒,鹽去腥,開水煮至八成熟撈出。3.拔...
- 12253
- “麻辣小龍蝦並不是真正意義上的龍蝦,只是形似,與深海的那種波士頓龍蝦非常相象。龍蝦學名叫克氏螯蝦。小龍蝦的吃法很多,或紅燒或白煮,但我認為麻辣的做法是和小龍蝦的絕配。”食材明細主料小龍蝦(30個左右)鮮辣椒(適量)姜(適量)輔料幹辣椒(適量)葱(適量)味湶麻辣香料(適量)麻辣(口味)炒(工...
- 23518
- “又到了吃麻辣小龍蝦的季節了,邀請三五好友足不出户,在家中也能享用美味刺激的麻辣小龍蝦了,豈不爽哉。教你在家怎麼做麻辣小龍蝦~準備好哦,大蝦來了!”食材明細主料小龍蝦(1000g)辣椒麪(50g)葱(20g)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(1茶匙)花椒(20g)蠔油(1茶匙)五香粉(少許)植物油(200g)輔料啤酒(1杯)大料(5...
- 19793
- “小龍蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。”食材明細主料姜(1塊)小龍蝦(1500g)蒜(1頭)葱(1根)輔料蠔油(適量)味精(適量)蒸魚豉油(適量)糖(適量)鹽(適量)乾紅椒(1...
- 13396
- “名菜名吃”食材明細主料小龍蝦(1300克)麻辣小龍蝦調味料(150g)輔料啤酒(2瓶)香葉(適量)花椒(適量)八角(適量)薑片(適量)乾紅辣椒(適量)葱段(2根)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣小龍蝦的做法步驟1、小龍蝦洗淨,剪頭,從龍蝦眼睛的後部剪下2、用油爆香乾辣椒花椒生薑香葉葱白。3...
- 17762
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小龍蝦:500輔料八角:適量麻椒:適量白糖:適量油:適量蒜:適量醬油:適量郫縣辣醬:適量葱:適量鹽:適量姜:適量白酒:適量具體步驟1.小龍蝦倒入清水中,加鹽和香油,養半天讓小龍蝦吐髒,用牙刷刷乾淨。2.用手拉住它的尾巴中...
- 19164
- “小龍蝦是蟲?專家詳解關於小龍蝦的五個傳言1小龍蝦是蟲?【傳言】小龍蝦不是蝦,是一種蟲子,外國人都不吃。【驗證】果殼網科普專家瘦駝昨日介紹,小龍蝦是一種淡水螯蝦,屬於節肢動物門甲殼綱蜊蛄科螯蝦亞科。它也有自己的學名,叫克氏原螯蝦。小龍蝦的故鄉既不在中國,也不在日本,而...
- 25000
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魔芋:1斤空心菜:0.5斤小龍蝦:39只河粉:1斤毛豆:0.5斤輔料花椒:3辣椒粉:3葱花:2根香菜:2根蒜頭:5-6片幹辣椒:10-15個指天椒:5-6個香葉:4片啤酒:600ml芝麻:2勺老薑:1小塊八角:3-4顆具體步驟1.小龍蝦的炒制非常的簡單,我們先來...
- 5105
- “麻小如果不夠麻不夠辣就不爽心啦來到陌生的湖北心中很是寂寥但是湖北的菜市場真是熱鬧吖有點愛上這個地方了你愛的風景我都愛你去過的地方我都會來”食材明細主料小龍蝦(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)醬(適量)蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)糖(適量)味精(適量)白酒(適量)花椒(適量)泡椒(適...
- 8154
- “炎熱的夏季,大家能想的除了熱,第一時間應該想到的就是小龍蝦了吧~説小龍蝦是大排檔美食中的戰鬥機,一點都不為過。啤酒陪龍蝦,它是吃了不夠,還要連續來上幾盤都不解饞的美味。你還在用龍蝦料煮龍蝦嗎?廢話不多説,快來跟我學,用一罐啤酒,大料就能做出比龍蝦料好吃百倍的麻辣小龍...
- 10273
- “在武漢的街頭巷尾,隨處可見吃龍蝦的酒店或大排檔。那種麻辣鮮香,越吃越辣,越辣越吃的龍蝦深得武漢人的喜歡。兒子也特愛吃,可總不放心外面的衞生。做了N次才得到兒子的認可,發上來和各位親們一同分享。”食材明細主料小龍蝦(適量)輔料紅尖椒(適量)李錦記麻辣上湯(適量)配料花椒(適...
- 31663
- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料小龍蝦:500輔料葱,姜,花椒,麻椒,麻辣燙調料,香菜,鹽,老抽:適量具體步驟1.清洗乾淨去除蝦線2.瀝乾,將油燒熱,放入小龍蝦過油,炸至變紅色3.剩少量油,放入花椒,作料,麻辣燙調料,放入小龍蝦翻炒!悶至入味!4.最後盛出放入香菜,可...
- 24815