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關於紅燜蝦的家常做法的餐飲百科

紅燜蝦怎麼做-紅燜蝦的做法
  • 紅燜蝦怎麼做-紅燜蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(200g)冬瓜(適量)紅辣椒(半個)香芹(適量)蒜瓣(適量)輔料生抽(1湯勺)老抽(1匙)料酒(1匙)醋(1匙)蠔油(1匙)雞精(1匙)白糖(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜蝦的做法步驟1、蝦買回來洗淨,開背去蝦線,剪掉蝦鬚和尖刺2、處理好的蝦清洗乾淨控下水,放入料酒醃五分鐘3、醃蝦的過程中...
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紅燜家常蝦怎麼做-紅燜家常蝦的做法
  • 紅燜家常蝦怎麼做-紅燜家常蝦的做法

  • “此菜醬汁濃,口味重,很下飯就酒,我覺得不放薑末會更好,放了味道有點大,而且蝦不出數調料少放點。不要吝惜放油。”食材明細主料蝦(一斤)輔料葱末(適量)薑末(適量)油(適量)配料白糖(適量)高湯粉(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜家常蝦的做法步驟1、第一步,...
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在家如何製作“家常油燜蝦”-油燜蝦
  • 在家如何製作“家常油燜蝦”-油燜蝦

  • ““油燜蝦”,很多人都喜歡,它那濃郁微甜的味道,更突出了蝦的原本鮮美,也能勾起人的極大食慾。其實,這道菜做起來非常簡單,調料也不多,只需用糖、鹽和少許味精及葱薑蒜便可燒出這道誘人的油燜大蝦,做法如下;”食材明細主料大蝦(八隻350克)輔料青蒜絲(10克)配料葱絲(5克)薑絲(5克)蒜片(5克)鹽...
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紅燜大蝦的做法 私家版——紅燜大蝦 紅燜大蝦怎麼做
  • 紅燜大蝦的做法 私家版——紅燜大蝦 紅燜大蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(500G)輔料姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)雞粉(適量)番茄醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燜大蝦的做法步驟1、蝦500G,用清水沖洗,剪去蝦鬚和蝦足。2、掰開蝦頭,用水沖洗蝦頭裏面的沙包。3、洗淨瀝乾。4、平底鍋少許油燒熱,放入蝦,煎至兩面金黃盛出。5、...
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家常油燜蝦怎麼做-家常油燜蝦的做法
  • 家常油燜蝦怎麼做-家常油燜蝦的做法

  • “今來分享一款:家常油燜蝦,家宴款待必備菜品,口感濃郁,鹹甜適中,一定會深受大家喜愛!”食材明細主料鮮蝦(適量)熟芝麻(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)蕃茄醬(適量)水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常油燜蝦的做法步驟1、鮮蝦備用2、用牙籤挑出蝦線,取出沙包3...
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紅燜大蝦怎麼做-紅燜大蝦的做法
  • 紅燜大蝦怎麼做-紅燜大蝦的做法

  • 食材明細主料大斑節蝦(10個)輔料檸檬汁(適量)鹽(適量)黃油(適量)糖(適量)蠔油(適量)番茄汁(適量)水(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜大蝦的做法步驟1、把大斑節蝦剪去蝦鬚,背部開刀,挑去蝦線,用檸檬汁和鹽醃製10分鐘2、平底鍋燒熱,放入黃油化開3、把蝦放入平底鍋用中火煎4、煎至兩...
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家庭版紅燜大蝦-紅燜大蝦
  • 家庭版紅燜大蝦-紅燜大蝦

  • 食材明細主料青蝦(12只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)鹽(適量)紅糖(適量)醋(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版紅燜大蝦的做法步驟1、青蝦12只2、用刀切開背鰭,挑出黑線3、減去蝦腿和蝦鬚4、將蝦放入盆中,放入少許鹽,醃幾分鐘5、葱、姜、蒜切成末6、葱、姜、蒜放入小碗...
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家常油燜蝦-油燜蝦
  • 家常油燜蝦-油燜蝦

  • 食材明細主料蝦(500g)輔料葱(1個)姜(1個)蒜(5瓣)辣醬(1袋)糖(2勺)醋(5滴)酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油燜蝦的做法步驟1、將蝦洗淨待用。2、鍋中放油,將切好葱,姜,蒜倒入鍋中炒香。3、放入洗好的蝦倒入鍋中翻炒。4、翻炒至變色後。加入少許辣醬,2勺糖,5滴醋,倒入少許白酒(啤酒...
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油燜大蝦的做法 家常油燜大蝦,夏天的最愛! 油燜大蝦怎麼做
  • 油燜大蝦的做法 家常油燜大蝦,夏天的最愛! 油燜大蝦怎麼做

  • “天氣炎熱,最好的搭配之一就是油燜大蝦配冰啤或冰飲。今天我給大家來介紹一下家常油燜大蝦的做法!”食材明細主料龍蝦(6斤)輔料龍蝦底料(300g)生薑(6片)蒜頭(10-15個)小米椒(5個)香葉(10片)油(500g)啤酒(1.5瓶)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油燜大蝦的做法步驟1、清洗龍蝦:做龍蝦罪麻...
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油燜紅蝦怎麼做-油燜紅蝦的做法
  • 油燜紅蝦怎麼做-油燜紅蝦的做法

  • “阿根廷紅蝦色澤豔麗,殼薄肉大,口感鮮嫩,營養豐富。”食材明細主料紅蝦(6只)輔料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醋(適量)白糖(適量)澱粉(適量)茶油(適量)酸甜(口味)三刻鐘(耗時)普通(難度)油燜紅蝦的做法步驟1、紅蝦自然消凍。2、清理乾淨蝦鬚、蝦槍...
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油燜大蝦的做法 經典家常菜---油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做
  • 油燜大蝦的做法 經典家常菜---油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做

  • “油燜大蝦是一道香濃可口的經典家常菜,油燜做法是北京傳統風味,這種做法既簡便易行,又使蝦肉人味。此菜色紅亮麗,飄香味美,鮮嫩微甜,油潤適口。”食材明細主料鮮蝦(300g)輔料油(適量)鹽(適量)葱薑絲(適量)番茄醬(料酒)生抽(適量)糖(料酒)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜大蝦的...
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家常紅燜雞怎麼做-家常紅燜雞的做法
  • 家常紅燜雞怎麼做-家常紅燜雞的做法

  • “這個假期有點長,宅在家裏無所事事,不如學幾道家常菜。今天為大家分享的是家常紅燜小公雞,新鮮可口,還能提高身體的免疫力。喜歡的朋友別錯過。”食材明細主料小公雞(半隻)輔料生薑(4片)大葱(適量)大蒜(四粒)鹽(適量)生抽(半勺)老抽(半勺)料酒(一勺)原味(口味)未知(難度)家常紅燜雞的做法步驟1、...
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紅燜蝦乾怎麼做-紅燜蝦乾的做法
  • 紅燜蝦乾怎麼做-紅燜蝦乾的做法

  • 食材明細主料大蝦乾(適量)輔料生抽(適量)大蒜(適量)姜(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燜蝦乾的做法步驟1、蝦乾泡發2、大蒜姜備好3、洗淨備用4、放入鍋中5、兩面煎至金黃色6、加少許開水後放入姜蒜7、加入生抽8、加入少許白糖9、收汁後加入蒜拌香10、碼盤即可享...
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紅燜明蝦怎麼做-紅燜明蝦的做法
  • 紅燜明蝦怎麼做-紅燜明蝦的做法

  • “大明蝦肉質肥厚,富含蛋白質。營養豐富,味道鮮美。做法也多樣化,紅燒明蝦除了味道鮮美之外,還有很好的食療作用,有着補腎助陽,開胃化痰等功效。我家一直喜歡把它做成酸甜味的,感覺口感上更入味鮮美,有時候會用酒釀來提它的酸甜味,這次用番茄醬提酸甜味,味道差不多吧,都是酸酸甜甜的...
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油燜小龍蝦的做法 油燜小龍蝦家常版 油燜小龍蝦怎麼做
  • 油燜小龍蝦的做法 油燜小龍蝦家常版 油燜小龍蝦怎麼做

  • “進入春季,淡水小龍蝦到了成熟的季節,也成為了美食者們的最愛,5月的小龍蝦雖然不是最肥美的時候,但殼軟肉實、蝦黃鮮美。據説小龍蝦有強身健體、延緩衰老、保護心臟、健脾開胃,但不能與葡萄、石榴、山楂等水果同食。作為愛吃小龍蝦的小廚,一定還是要自己做出愛吃的口味來,同時...
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油燜蝦的做法 家常油燜蝦 油燜蝦怎麼做
  • 油燜蝦的做法 家常油燜蝦 油燜蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(500g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油燜蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨2、去掉長鬚用牙籤從背部調出蝦線控水3、葱薑蒜末爆鍋4、放入蝦5、加適量生抽兩勺的白糖6、加少量的清水加蓋燜一會直到蝦完全變色熟透7、...
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家常紅燜蝦如何做簡單又好吃
  • 家常紅燜蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:400輔料姜、大蒜:5黃酒:100毫升白胡椒粉:1/2茶匙香菜:5油:80毫升洋葱:60白糖:40蒸魚豉油:2茶匙蠔油:1茶匙香油:1/2茶匙鹽:1/2茶匙具體步驟1.剪去大蝦頭部的尖刺,再沿着刺口將大蝦頭部的黑色沙袋挑出(小心別剪去...
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紅紅火火過大年 紅燜大蝦怎麼做-紅燜大蝦的做法 【紅燜大蝦】---
  • 紅紅火火過大年 紅燜大蝦怎麼做-紅燜大蝦的做法 【紅燜大蝦】---

  • “這是年夜飯時準備上桌的第三個菜,紅燜大蝦。蝦是我們全家都喜歡的食物,平時常常用來白灼。但過年嘛,當然要紅紅火火的,圖個喜氣和熱鬧,所以用了紅燜,先把蝦煎到外皮酥脆,再裹醬汁,口味是酸甜的茄汁味。這個菜簡單易做,就是廚房新手也能成功的。”食材明細主料鮮蝦(350克)輔料生薑(...
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紅酒燜蝦怎麼做-紅酒燜蝦的做法
  • 紅酒燜蝦怎麼做-紅酒燜蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(500g)紅酒(2勺)輔料醬油(1匙)蠔油(匙)葱(1顆)香菜(1棵)姜(3塊)蒜(3顆)鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒燜蝦的做法步驟1、備好材料2、在蝦背第二節剪開挑出蝦線,剪掉蝦鬚和蝦腳。3、葱,香菜洗淨切段。姜切絲,蒜切片。4、熱鍋下油,爆香姜蒜。5、倒入處理好的蝦,翻炒...
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家常紅燜豆腐怎麼做-家常紅燜豆腐的做法
  • 家常紅燜豆腐怎麼做-家常紅燜豆腐的做法

  • “豆腐有段時間我真的很迷戀,特別是去了北方後發現北方人愛吃豆製品真的到一個境界了。好喜歡北方那種老豆腐,硬硬的很紮實,在四川,我們吃豆製品最多的就是豆花,不是豆腐腦那種,來過四川的親應該曉得哇,嘿嘿,我們這裏的豆腐也基本上是豆花的硬板,也就是用一種特別的水來點的豆腐,忘...
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家常紅燜鯽魚怎麼做-家常紅燜鯽魚的做法
  • 家常紅燜鯽魚怎麼做-家常紅燜鯽魚的做法

  • “鯽魚含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等,經常食用可增強抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皺等,是餐桌上常見的菜餚。”食材明細主料鯽魚(500克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)一品鮮醬油(適量)花椒麪(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分...
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油燜大蝦的做法 #我最喜愛的家常菜#~~油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做
  • 油燜大蝦的做法 #我最喜愛的家常菜#~~油燜大蝦 油燜大蝦怎麼做

  • “蝦的營養是非常的豐富的,所含有蛋白質,是魚、蛋、奶幾倍或幾十倍。鈣含量、鎂含量也非常豐富,蝦含有的維生素d和鎂都是能夠很好促進鈣吸收的物質。油燜大蝦是道歷史悠久的齊魯名菜,以魯菜特有的油燜技法,集鮮、香、甜、鹹於一身,四味相得益彰,令人讚不絕口。”食材明細主料鮮...
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紅糖燜蝦怎麼做-紅糖燜蝦的做法
  • 紅糖燜蝦怎麼做-紅糖燜蝦的做法

  • “老孫愛吃蝦還愛吃甜~家裏白糖用完了~就用紅糖代替了~不過味道還不錯~!”食材明細主料青蝦(適量)輔料葱(適量)幹辣椒(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)配料紅糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糖燜蝦的做法步驟1、青蝦洗乾淨之後修剪鬍鬚和小爪子。2、葱薑蒜...
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家常版油燜大蝦怎麼做-家常版油燜大蝦的做法
  • 家常版油燜大蝦怎麼做-家常版油燜大蝦的做法

  • “營養價值高老少皆宜”食材明細主料大蝦(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版油燜大蝦的做法步驟1、大蝦去掉蝦鬚蝦腳挑去蝦線洗淨備用2、葱姜切絲備用,大葱小葱都行3、起鍋熱多一點的油五成熱下入大蝦翻炒4、加入半勺料酒5、下入葱姜炒入味6、調...
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家常油燜大蝦-油燜大蝦
  • 家常油燜大蝦-油燜大蝦

  • 食材明細主料大蝦(一盤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常油燜大蝦的做法步驟1、加油。2、油熱加蝦。3、煸炒4、八成熟後把蝦盛出,留蝦油5、葱薑蒜爆香後,加蝦加醬油,少糖,少許水6、翻炒,蝦頭摁一下出黃7、繼續8、加蓋燜一下下9、差...
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