紅酒燜蝦怎麼做-紅酒燜蝦的做法
- 熱菜
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食材明細
- 葱香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅酒燜蝦的做法步驟
1、備好材料
2、在蝦背第二節剪開挑出蝦線,剪掉蝦鬚和蝦腳。
3、葱,香菜洗淨切段。姜切絲,蒜切片。
4、熱鍋下油,爆香姜蒜。
5、倒入處理好的蝦,翻炒幾下,再倒入紅酒燜煮2分鐘。
6、倒入葱,香菜。
7、倒入鹽,醬油,蠔油,生粉勾的芡汁,拌勻上碟。
小竅門
醬油和蠔油都帶有鹹味,鹽要適當放
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