紅酒燜牛肉怎麼做-紅酒燜牛肉的做法
- 熱菜
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“説到吃肉,很多人比較鍾愛牛肉,油膩感比較少,越嚼越香。但是吃牛肉也有一個問題——烹飪時間太長,要想吃一頓確實有點不容易,美味是值得等待的,況且這個做法主要是等,不費什麼事兒~經過中式改良後的西餐做法,值得一試!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅酒燜牛肉的做法步驟
1、準備好食材和調料,牛肉切大塊,蘑菇切厚片,洋葱切塊,胡蘿蔔切滾刀塊,備用;
2、依次將主料和調料一起放入鍋中
3、加1200毫升的水,放鹽,按下【腐乳蹄】或者【醬燜牛】或者【紅燒牛】功能鍵(根據不鍋的不同型號來掌握)
4、烹飪結束出鍋即可
小竅門
1、香葉、胡椒、紫蘇、迷迭香等香料根據個人口味適量加即可,寧少勿多,加多了容易蓋住牛肉的鮮味。
2、這是一個收汁功能,湯汁很少但也很珍貴,撇去浮油,澆到牛肉上面。
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