紅燜牛肉麪的做法 紅燜牛肉/面 紅燜牛肉麪怎麼做

“天氣冷了是不是想吃一碗熱呼呼的熱湯麪，打小就愛媽媽做的各種麪食，其中豆豆媽最愛吃紅燒牛肉面，外面賣的太不過癮了，小小的3、4塊牛肉不夠塞牙縫的，自己動手可謂是豐衣足食。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燜牛肉麪的做法步驟

• 1、牛腩買回來切塊，然後冷水入鍋煮沸後洗去血沫

• 2、配料準備好

• 3、牛骨牛肉和大料一同入鍋

• 4、加足量的熱水，調入鹽、白糖、醬油、黑胡椒粉，放進電壓力鍋選擇蹄筋鍵一個小時就很酥爛

• 5、燉牛肉的功夫準備好青菜、香菜和麪條

• 6、牛肉燉好後另起一口鍋加適量的水煮開後放少許油和鹽下入青菜

• 7、煮熟的青菜撈出備用，用煮菜的湯把麪條煮熟

• 8、撈出麪條碼放好青菜，澆上燉好的牛肉湯和牛腩撒上葱花和香菜即可

• 9、是不是很簡單，有肉有面想怎麼吃就怎麼吃

• 10、最愛筋頭巴腦的牛肉了