紅酒蝦怎麼做-紅酒蝦的做法
- 熱菜
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食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅酒蝦的做法步驟
1、蝦去掉蝦槍、蝦足、蝦鬚、蝦線,清洗乾淨後放入料酒、鹽、胡椒粉醃製半小時。
2、不粘鍋加少許油,用小火燒至五成熱,下入蝦,翻煎兩面。強迫症傷不起,蝦也要擺的整整齊齊!
3、加鹽,煎至九分熟,烹入紅酒。
4、湯汁將要收干時關火,出鍋裝盤,撒上葱末即可。
5、漂亮吧!
小竅門
蝦醃製越久越入味。
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