紅酒燴梨怎麼做-紅酒燴梨的做法
- 小吃
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食材明細
- 甜香 (口味)
- 燴 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅酒燴梨的做法步驟
1、如圖準備好材料。
2、雪梨去皮。
3、雪梨切塊。
4、倒入紅酒,鹽,冰糖,再放入切好的雪梨塊。
5、先用旺火燒開,讓紅酒酒味大量散發,然後轉小火慢慢燴至軟爛並上色。
6、最後收汁,讓汁能裹在雪梨塊表面即可。
小竅門
注意:
1、雪梨塊可以稍微大一點,不能太小塊。
2、燴至上色,湯汁有粘稠度。
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