紅燴丸子的做法 低脂美味,健康餐~紅燴丸子 紅燴丸子怎麼做
- 熱菜
- 關注:2.8W次
“沒胃口吃飯怎麼辦,試試這道酸甜可口,香味濃郁的紅燴丸子吧。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燴 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
紅燴丸子的做法步驟
1、番茄輕輕劃十字花刀。
2、開水燙皮。
3、燙過開水的番茄超級好扒皮!或者不劃花刀,直接放在火上燒也很好扒皮。
4、切末,越碎越好有條件的直接用攪拌機打碎。
5、放各類調料。
6、開水下入丸子(純肉丸子是30度温度温度下鍋)。
7、鍋中留少許底油,中火煸炒番茄。
8、加入鹽和糖。
9、把番茄泥壓碎。
10、出鍋前撒入羅勒葉,燜一會,就香香的啦~
11、開大火把汁收粘稠一方面水分蒸發再一方面放糖後熬煮也會濃縮。
12、開吃!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/qgq39y.html