清脆鮮美的木耳燴丸子如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

木耳燴丸子是北方人常做的燴菜，木耳源自東北黑木耳，營養價值極高，黑木耳含有大量蛋白質，可以補充人體所缺失的成分，研究表明，木耳還有淡化色素和結石的功效，所以常吃木耳有助於延年益壽，另外木耳中含有的胡蘿蔔素可以達到美容的作用。

主料

丸子 ：300
幹木耳 ：100
黃瓜 ：2根

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
生抽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

準備好丸子，葱香蒜

黃瓜洗淨切片，木耳提前泡發

鍋中倒油燒熱，放入葱薑蒜爆香

放入丸子，加入適量清水，接下來放入木耳，放入瓜片

出鍋前放入鹽和味精調味，倒入適量生抽，最後勾入適量水澱粉即可