美味茄汁木耳燴腐竹如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味茄汁木耳燴腐竹不僅僅是一道很平常的家常菜，它裏面含有很多的營養物質，茄汁木耳燴腐竹主要是由幹木耳、幹腐竹等食材製作而成，裏面含有非常多的維生素，還特別適合當下飯菜，這道菜裏還有西紅柿，含有豐富蛋白質和維生素，有利於身體的健康發展。

主料

幹腐竹 ：80
幹木耳 ：8
番茄 ：1個

輔料

茶籽油 ：40
鹽 ：1
生抽 ：10
蠔油 ：3
大蒜籽 ：1片

具體步驟

腐竹冷水泡發

2.第二步，倒適量油入鍋熱油，把醃好的魚煎至兩面變黃，撈起待用

3.第三步，熱油將備好的蒜頭、薑片和捆成一捆的葱一起放入鍋炒香，然後倒入洗切好的雜菇一起炒，炒至變軟然後倒入切成粒的番茄，炒至出汁，過程中可以加點番茄醬

大火收汁，起鍋裝盤即可