木耳腐竹炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉片 ：100
腐竹 ：100
幹木耳 ：30

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.肉切片，醃製入味

2.腐竹和木耳提前泡發，並切小

3.下油熱鍋後，倒入醃製的肉片，並炒至片刻

4.再倒入木耳，小心木耳遇熱會爆的

5.待木耳炒至微軟後，快速放入腐竹，炒至片刻後，放入調味料，我加了蠔油，味道更鮮美

烹飪技巧

炒木耳要注意，遇熱會爆的，腐竹和木耳要提前泡發的。