美味的幹豆腐木耳蒜苗炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

一道菜裏可以吃到多種你喜歡吃的食材是不是一種很棒的體驗?在保證安全的同時，努力實現健康營養的最大化。今天就和小編一起來學習這道美味的幹豆腐木耳蒜苗炒肉片的製作吧。一道菜可以吃到幹豆腐，木耳，蒜苗，肉片多種食材，絕對是一種很棒的體驗哦。

主料

幹豆腐 ：50
木耳 ：50
肉片 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜苗 ：適量

具體步驟

把幹豆腐，用開水煮一下撈出，空幹水分，切成長條，尖椒切成滾刀塊，蒜苗切段，木耳撈出中間切一刀。

調料油，把花椒粒，大料，香葉，桂皮，葱，姜，蒜，放在盆裏，油燒至6至7成熱時到入調料盆裏，記住千萬小心別燙着了。

熱鍋飯油，油温6至7成熱時把肉放入炒至有點發白時加入生抽，料酒，耗油翻炒。

在把幹豆腐條放入小火燉一小會在放木耳翻炒。

因為天氣太冷有點哈氣，在把尖椒放入加點雞精，尖椒八分熟時在把蒜苗放入，翻炒幾下加點薑汁出鍋。

這是炒好的菜老好吃了，放耗油就不用放鹽了。