蘭豆木耳蒜苗炒臘肉如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

荷蘭豆 ：300
臘肉 ：150
蒜苗 ：250
木耳 ：8

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.荷蘭豆摘好洗淨

2.木耳洗淨浸發

3.蒜苗切段

4.臘肉蒸熟後切片（今年曬的臘肉有點瘦，不蒸熟會很難切片）

5.首先將木耳下鍋

6.加適量水煮至軟身後盛起

7.熱鍋下油，爆香蒜苗頭

8.再將蒜苗葉倒入一同翻炒

9.然後將木耳倒入，加少許水將菜燜煮至軟後盛起

10.原鍋下油，將荷蘭豆下鍋翻炒

11.再將臘肉倒入一同翻炒，加少許水將菜燜煮至軟

12.最後將蒜苗木耳倒入一同翻炒，再加鹽和生抽炒勻調味即可

13.可以上桌了

烹飪技巧

木耳有沙，清洗要一隻一隻清洗乾淨