脆爽的木耳蒜苗炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

上班族每天都在為吃飯而感到煩惱，總是就在街邊吃個快餐什麼的。工作固然重要，不過我們的身體是革命的本錢，要注重營養均衡。今天，小編要講的這道菜非常適合上班族，木耳蒜苗炒雞蛋，炒作時間短，而且木耳潤肺，降低血栓的作用。大家快來品嚐吧。

主料

秋木耳 ：50
蒜苗 ：3棵

輔料

鹽 ：1茶匙
醬油 ：1茶匙
雞蛋 ：1個
姜 ：1小塊
食用油 ：適量
雞精 ：1/4茶匙

具體步驟

準備所需材料，木耳提前泡軟。

2雞蛋打成液，蒜功斜刀切斷，姜切成片。

鍋內倒入食用油燒熱，倒入雞蛋滑散，然後盛出備用。

4重新起油鍋放薑片爆香，倒入木耳煸炒。

木耳快熟後加入蒜苗。

加鹽調味。

再加入醬油和雞精調味。

翻炒均勻即可出鍋。