脆爽的雪蓮果炒木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

我們平時見到的雪蓮果形似番薯，而口感則又脆又甜，可以當做水果來吃。雪蓮果炒木耳，這道菜的主料一白一黑，又都都很脆很滑，口感清爽，脣齒留香，尤其適合夏天食用。在炎炎夏日，吃一盤雪蓮果炒木耳，做菜餚食用，不會悶熱，反而能消除暑氣，享受冰甜。

主料

雪蓮果 ：200
幹黑木耳 ：5

輔料

油 ：適量
鹽 ：1
鮮醬油 ：2

具體步驟

1.備好食材：雪蓮果和幹黑木耳

2.黑木耳泡發洗淨備用

3.雪蓮果去皮洗淨切薄片

4.鍋中倒入少許油，油熱後倒入雪蓮果片和木耳翻炒片刻

5.調入鹽炒勻

6.倒入鮮醬油翻炒一會

7.最後撒少許白胡椒粉，炒勻後即可起鍋

8.裝盤開吃，鹹甜適口！

烹飪技巧

1、炒菜的油不要倒多，否則炒好後鍋裏都是油。2、雪蓮果是甜的，所以不需要放糖了。