爽口的菜梗炒脆耳如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

菜梗炒脆耳這道菜是使用了豬耳與空心菜梗烹飪而成的，豬耳朵的營養價值很高，並且口感非常好，吃到嘴裏是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質。空心菜的適用人羣很廣，這道菜尤其適用於氣血虛損、身體瘦弱者具有補虛損、健脾胃的功效。

主料

豬耳朵 ：200
空心菜梗 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

空心菜摘去葉子留梗，然後清洗乾淨再切段

滷耳朵切細條

蒜頭去皮切片

炒鍋熱油，把蒜片炒出香味，倒入菜梗

大火翻炒片刻，菜梗明示轉翠綠色

加入豬耳朵，繼續翻炒1-2分鐘

加入食鹽炒勻