酥脆黑木耳炒大白菜梗如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黑木耳 ：10
白菜 ：1顆

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
辣椒 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.白菜梗洗淨控幹水分。

2.切成絲。

3.木耳提前泡好洗淨。

4.切絲。

5.辣椒、葱、姜切好。

6.鍋裏放油燒熱。

7.放入葱、姜、辣椒爆香。

8.放入白菜梗煸炒幾下。

9.放入木耳。

10.炒至8成熟放鹽翻炒均勻。

11.盛盤上桌。

烹飪技巧

佳寧心得：1、木耳要提前泡好，如果時間緊，可以用熱水洗淨，放進微波爐里加熱3分鐘。2、放一點點辣椒可以更開胃下飯。