脆嫩木耳肉絲炒大白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家常菜最大的特點恐怕就是有葷有素，清淡可口了吧，木耳肉絲炒大白菜就是代表之一，葷素搭配，營養全面，黑木耳保健功效極大，經常吃對身體好處良多，大白菜富含粗纖維，可潤腸通便，肉絲味道鮮美，這道菜中大白菜炒至軟透，大白菜的清淡鮮甜的湯汁裹在菜上，很好吃。

主料

大白菜 ：150

輔料

木耳 ：10
瘦肉 ：100

具體步驟

木耳提前泡好，白菜切段，準備好肉絲

鍋燒熱，放入油，倒入肉絲大火翻炒至變色

然後倒入醬油翻炒均勻

接着倒入大白菜

最好倒入木耳，將所以食材大火翻炒

不斷的炒至大白菜變軟，全部不用加水

炒五分鐘左右，白菜基本軟透，加入鹽調味即可

烹飪技巧

炒的時候不用加水，因為大白菜水分比較多