芹菜木耳炒肉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
瘦肉 :100
黑木耳 :50
鹽 :適量
生抽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
生粉 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
主料
芹菜 :適量瘦肉 :100
黑木耳 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
葱 :適量
姜 :適量
生粉 :適量
料酒 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1. 木耳提前用水泡發好,撕小塊
2. 芹菜洗淨切成段
3. 瘦肉切絲,放料酒、鹽、生粉,生抽,抓勻醃十分鐘
4. 葱、姜切好
5. 炒鍋置火上,放入油,燒至6成熱,放入肉絲炒至七,八成熟,盛起
6. 另倒油爆香葱、姜
7. 放入芹菜翻炒片刻
8. 倒入木耳和肉絲,翻炒均勻
9. 炒至熟透加入鹽和雞精調味即可
大火快炒
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