鮮香的木耳肉絲炒大白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

木耳肉絲炒大白菜這道菜中大白菜含有豐盛的鈣，大白菜熱量較低，對於追求美的女性來説簡直是不二之選。菜色上，木耳，肉絲和大白菜都有各自的顏色，視覺上不顯單調。味覺上，因為有大白菜的加入會很清甜，如果有娃娃菜會更好一點。所以這是一道老少皆宜的菜品。

主料

幹木耳 ：10
瘦肉 ：100
大白菜 ：150

輔料

油 ：15
鹽 ：1.5g
醬油 ：5

具體步驟

1.木耳提前泡好，白菜切段

2.準備好的肉絲

3.鍋燒熱，放入油

4.倒入肉絲大火翻炒至變色

5.然後倒入醬油翻炒均勻

6.接着倒入大白菜

7.最好倒入木耳，將所以食材大火翻炒

8.不斷的炒至大白菜變軟，全部不用加水

9.炒五分鐘左右，白菜基本軟透，加入鹽調味即可

10.出鍋啦

11.很清甜哦

烹飪技巧

1、炒的時候不用加水，因為大白菜水分比較多。