顏色鮮豔的黑木耳瘦肉炒土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

黑木耳瘦肉炒土豆絲由黑木耳、瘦肉、土豆絲烹飪而成。其中黑木耳、土豆的營養價值都較為豐富，且平常都易買到。黑色的木耳、金黃的土豆以及碧綠的葱段使得整盤菜顏色鮮豔，而又很清爽，令人胃口大開。穆二翠，土豆糯，葱段香，整道菜口感鮮明，令人回味。

主料

土豆 ：一個
瘦肉 ：適量
黑木耳 ：適量

輔料

葱 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
雞粉 ：適量

具體步驟

準備材料

食材全部切好備用，切好的土豆絲用水泡一會再瀝乾水，木耳用温水容易泡發，瘦肉切絲

熱鍋下油放蒜頭一顆爆香

先放瘦肉煸炒一下

再放土豆絲木耳繼續翻炒，一邊炒一邊加點水，因為土豆含有澱粉容易糊鍋…所以一定要放一點水

翻炒到上色後放入調味料，喜歡辣的可以放辣椒，再加點水蓋鍋蓋燜煮一會

出鍋前撒上葱段

美食出來了，可以享用了