小炒胡蘿黑木耳肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：一根
黑木耳 ：適量
豬肉 ：一小塊

輔料

姜蒜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 準備原料，胡蘿蔔切絲

2. 原料二，提前泡好黑木耳，稍微切一下（我用的木耳沒有提前泡，即泡即用，因此發的不夠大）

3. 豬肉切絲，用鹽料酒澱粉老抽提前醃製備用

4. 調好料汁備用（生抽，少許白糖，鹽，雞粉、澱粉），切好葱姜備用

5. 姜、肉依次入鍋，炒熟後盛起備用

6. 加入底油胡蘿蔔煸炒

7. 胡蘿蔔八成熟時加入黑木耳一起炒，直至炒熟

8. 最後加入已經炒好的肉絲，料汁，翻炒