如何做簡單又好吃-自制黑木耳拌胡蘿蔔

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

今天向大家推薦的是黑木耳拌胡蘿蔔 。我一般不是很喜歡吃胡蘿蔔，總覺得口味清淡，但是我很喜歡生吃，老人又説生吃胡蘿蔔，營養沒有完全吸收，相當於沒吃一樣。且不説老人對不對，那今天就像大家推薦的這道菜，即營養又健康，而且胡蘿蔔通過涼拌使它的口感更好了。

主料

胡蘿蔔 ：1根

輔料

黑木耳 ：100
大蒜 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
醋 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.木耳提前一晚泡發。

2.胡蘿蔔洗淨、擦絲，黑木耳去根洗淨。

3.先把黑木耳焯水。

4.胡蘿蔔後面再放。

5.然後一起撈出過涼。

6.大蒜搗成泥。

7.胡蘿蔔木耳控水，放入適量鹽。

8.適量雞精。

9.再放適量生抽。

10.適量醋。

11.放橄欖油。

12.放入蒜泥。

13.拌勻即可。